shark fins
直奔主题，列出关于鱼翅9个事实
Fact1: 有明确记载吃鱼翅时代明朝
鱼翅 以 干金钩翅 为例 2200 元 一斤。鱼翅分很多种 价格不一。燕窝 以 干白燕 为例 52元 一克 。 干血燕 70元 一克。澳洲鲜鲍 300元 个；日本吉宾鲍和网鲍，这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到。三-十万。
《明官史》有明熹宗食用鱼翅、燕窝、蛤蜊和鲜虾等多种原料制作的“一品锅”记载。
Fact2: 每年捕杀2600万条鲨鱼制作鱼翅
NGO组织称每年7300万条鲨鱼被捕杀，最新数据显示，实际数字应该在2600万。
Fact3：割下鲨鱼鳍，活着的鲨鱼扔回海里
获得鱼鳍的方法非常残忍，鱼翅干货多少钱一斤，捕捞鲨鱼后，直接割去鱼鳍，失去鱼鳍的鲨鱼还能存活4-6小时之久，慢慢在痛苦中死去。
鱼翅
Fact4: 70%鲨鱼品种，面临濒危
70%的鲨鱼品种濒临灭绝，目前鱼翅主要来自自然界数量较多的蓝鲨及青鲨。
Fact5：80%以上鱼翅消费在东亚地区
主要是香港，中国大陆，台湾省等，以及海外华人。
Fact6：50%的鱼翅转口贸易在中国香港
Fact7：93%中国人，过去六年没吃过鱼翅
Fact8：鱼翅消费逐年下降
北京，上海，广州，深圳的鱼翅批发价格从2万元/公斤，下降至1万元/公斤。
Fact9：75%鱼翅消费，来自1线城市酒楼
Final Fact：鱼翅羹输给几块红烧肉
红烧肉win！
鱼翅VS红烧肉营养成分表
100克鱼翅汤PK100克红烧肉
鱼翅羹
猪腿肉
蛋白质Protein
3.2g
17.43g
脂肪Fats
2g
亲，干的鲨鱼翅一般性在800到1000左右一斤，如果是那种稀有的，比较大的，那价格就很贵很贵，一般性的就是这个价【摘要】干的鲨鱼翅多少钱一斤【提问】亲，干的鲨鱼翅一般性在800到1000左右一斤，如果是那种稀有的，比较。
18.87g
纤维Fiber
0g
0g
企业回现在三七的种植成本很高，所以正宗的文山的三七价格在五百到一千多多一斤。文山福万家一直秉承质量上乘，客户至上的企业文化。多年以来我们文山福万家得到了全国各地消费者的认同，因为我们一直坚持只卖文山本地的三七，不带剪口、不打蜡、水洗。
钙Calcium
10mg
5mg
铁Iron
0.94mg
0.85mg
镁Magnesium
7mg
20mg
鱼翅的平均价格为一斤300-500的价格区间。在部分城市中受到当地价格的控制都会维持在400左右的价格区间。避免乱加价是为序市场的基本原则。但也足以可见鱼翅是一道很奢侈的食材。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的。
磷Phosphorus
21mg
199mg
钾Potassium
53mg
315mg
钠Sodium
501mg
47mg
锌Zinc
0.82mg
1.93mg
铜Copper
0.11mg
0.07mg
Vitamin D
0mg
0.5µg
Vitamin C
0.1mg
0.7mg
Vitamin B1
0.03mg
0.74mg
Vitamin B2
0.04mg
0.2mg
Vitamin B3
0.49mg
4.57mg
Vitamin B5
0.13mg
0.69mg
Vitamin B6
0.03mg
差不多两千。鲨鱼干，鲨鱼肉做的鱼肉干，鲨鱼肉中含有尿素，鲜食时要经过一定的预热处理，使氨挥发。传统的加工方法是将鲨鱼肉加工成盐干品，腌制后，不仅可以去掉尿素，而且食用味道也很鲜美。海南的鲨鱼干是很好吃的。
0.4mg
叶酸Folate
9µg
7µg
Vitamin B12
0.19µg
0.63µg
饱和脂肪酸
Saturated Fat
0.5g
6.54g
不饱和脂肪酸
Monounsaturated
0.58g
8.38g
复合不饱和脂肪酸
Polyunsaturated
0.34g
2.01g
青马说：
有些食物为了营养而被吃；
有些食物为了口感而被吃；
有些食物为了身份而被吃；
有些食物为了传说而被吃；
鱼翅有分很多种！有金钩翅一般6-8寸的1200..8-10寸的1400..10-12的1750左右.海虎翅16-18寸1500..18-20寸1800.青片翅8-10寸650..10-12寸800..12-14寸1000..14-16寸1200..16-18寸的1400.五羊只翅6-8寸。
珍惜一下大自然的馈赠吧；
别总想着啥都吃。。。
青马说
