论文截图 深圳先进院 供图
中新网深圳11月25日电(郑小红 刘丽红)网上经常流传一个说法,即每天喝八杯水(约2升)有利于身体健康,这真的科学吗?北京时间11月25日,一项发表于《科学》的研究颠覆了以往人们对饮水的认知,水分占人体多少百分比,上述的饮水建议可能超过大多数人真正的需水量。,
中国科学院深圳先进技术研究院(简称:深圳先进院)25日介绍,该院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、深圳理工大学(筹)药学院讲席教授约翰·罗杰·斯彼克曼(John Roger Speakman)院士团队联合近100个国际团队,基于稳定同位素法,对26个国家共计5604名受试者进行了研究,样本年龄覆盖8天大的婴儿到96岁的老人,推导出全球首个用于预测人体每天需水量的公式,首次揭示了人类全生命周期的需水量规律。
人体的各个器官组织、脏器中所含的水分也不一样,其中代谢越活跃的组织含水量越高。人体血液和肾脏中所含水份占83%;在心脏、肺中占80%;水在肌肉中占6%;肝脏中占68%;脑中占75%;即使看来很结实的骨头也有20%以上的。
“了解影响水周转率的因素以及各个因素的相对重要性,是我们在预测未来水需求方面向前迈出的一大步。”论文通讯作者斯彼克曼表示。
人,可以说是“水”做的,水约占我们体重的75%。我们的每个器官都富含着极其丰富的水,心脏为80%,肌肉为76%,肝脏68%,就是骨头也含有22%的水分。当体内缺水量占到身体体重的1%时:会感到口渴;占到2%时:会产生压。
论文通讯作者斯彼克曼院士(左)与论文共同第一作者张雪映(右) 深圳先进院 供图
人体的水分占人体的百分之60-90。年龄越小身体含水量越高比如婴儿的身体含水量经常达到90%以上,随着年龄的增长人体的含水量逐渐的降低。年轻的成人体内的含水量大概在60%左右,其中40%左右是在细胞内存在,细胞内的水分占人。
然而,水的周转量并不等于饮用水的需水量,因为人体代谢和体表水交换可提供其中的15%,其余85%的需水量来自于食物和饮水,食物和饮水各半。因此20多岁男性每日平均饮水量为1.5至1.8升,而同年龄段女性日饮水量可能为1.3至1.4升。
一般人体中:水占百分之七十左右,因为人体由细胞构成,而每个细胞的细胞质基质都是水分,所以可以说人体的百分之七十都是水分.血液中有82%水分,真皮外侧的表皮约含60%的水份,角质层的水份约占15%至20%.仅供参考.
“每天都应该喝8杯的水(或每天约2升)的推荐量,对大多数人来说可能太高了。”深圳先进院助理研究员、论文共同第一作者张雪映表示,水周转率的个体差异较大,不同年龄段、性别、国家的人的需水量是不同的。因此,一刀切的健康建议并不适合对个体进行精准化健康指导。
自20世纪80年代起,“双标水”法通过收集受试者14天的尿液并分析其中标记物的丰度值变化,是用于检测自由生活状态下人体能量消耗的“金标准”。
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