鲥鱼一条多少斤，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。那么，目前鲥鱼市场价格多少钱一斤？它是海鲜吗？如何选购？有什么营养价值？
一、目前鲥鱼市场价格多少钱一斤？
二、它是海鲜吗？
长江最贵的鱼价格，几千元到上万元一斤，因为物以稀为贵，现在已经看不到刀鱼了。中国最贵的鱼，可是大家公认的，而且肉质非常鲜美，号称“长江第一鲜”，它就是刀鱼。而长江流域有三鲜，分别是刀鱼、鲥鱼、河豚鱼，刀鱼。
鲥鱼属于海鲜，鲥鱼平时生活于海中，每年2月下旬至3月初，生殖群体由海洋溯河作生殖洄游，在5-7月，当水温达28℃左右时，即在江河的支流或湖泊中有洄水缓流、沙质底的江段繁殖。产卵时间多在傍晚或清晨，生殖后亲鱼仍游归海中。幼鱼则进入支流或湖泊中觅食，至9-10月才降河入海。
便宜的鲢鱼，鲤鱼几元钱1斤，最贵的是鲥鱼几万元1斤。江里的鱼味道就是好吃，特别鲜美。
三、鲥鱼如何选购？
四、鲥鱼有什么营养价值？
长江鲥鱼，这个东西产量更低，同价格在八千元一斤以上变动 长江河豚，这个东西基本上见不到了，也就无从谈起价格了，养殖的倒是一大堆，便宜得很，几十到几百块钱一斤的都有 关于刀鱼和鲥鱼，便宜的其实有，湖刀河刀价格。
鲥鱼的肉味甘、性平，归脾、胃经，能温中开胃，补益虚劳、强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒、疗疮。宜连鳞蒸食，鲥鱼蒸后，以其流下之油，可涂抹烫伤处。鲥鱼肉嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。
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