在顾客挑选时，一些市民还会有这样的疑问，“这是不是酸奶?”
因为柜台上琳琅满目的酸奶，名称繁多：风味发酵乳、发酵乳胶原、优酪乳等等，5块钱的牛奶有哪些，这些是不是都是酸奶？市民只有凭着感觉买，回到家打开后才能确定买没买对。
“口味、品种也多得眼花缭乱，看着价格合适自己喜欢就买了，反正吃了对身体有益。”一位正在挑选酸奶的顾客说。
贵。一瓶酸奶30是比普通的贵出5元钱的，因此是贵的，是平常的人员是不会购买的，此奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
0添加、蛋白质含量高，碳水含量低是一些市民挑选酸奶的标准，至于价格是不是越贵酸奶品质就越好呢？
我们采访了浙江医院营养科主管医师束龙。
“买酸奶并不是价格越贵就一定越好。”束医生说，其实市面上的酸奶，营养价值都差不多，有些为了口感好，可能会做成草莓味、红枣味、桃子味等等，但这对营养来说没多大影响。
企业回羊奶不添加蔗糖，麦芽糊精，甜味均来自于奶中原有的乳糖和添加的膳食纤维营养素，因此高血糖也是能喝羊奶的。羊奶粉，我推荐城步的一家牧场企业，自种10多种天然牧草，自营牧场养殖的莎能高产奶山羊羊群，背靠国家森林公园。羊奶醇厚纯天然，可。
对于乳糖不耐受的，束龙医生就会建议这类人群喝酸奶，就是冷藏酸奶从冰箱里一下子拿出来喝不舒服，“可以室温下放置一会儿喝，或者吃点东西再喝会更好。”
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七十年代的老北京酸奶一瓶5元，老北京酸奶是一个时代悠久的酸奶品牌，无论是口碑还是卫生都非常合格，而且一直保持价格不变动，让这个品牌一直在市场中站住了脚。
