业内人士表示，目前市场上所谓的“麦饭石锅”，一种是不粘锅整体采用加厚铝合金制成，将特氟龙涂层材料与颗粒状的麦饭石混合，进行涂层；另一种是宣称用食品级麦饭石材质与合金材质一体压铸，用金属和麦饭石颗粒提取物高温消毒后熔射到锅身上；还有的麦饭石锅，其实就是陶晶涂层的不粘锅。需要注意的是，有的商家在营销中会强调麦饭石锅具有保健效果，但是否真的具有保健效果尚没有科学依据。麦饭石本质是一种硅酸盐矿物，有没有保健作用、能否通过涂层里的些许含量发挥作用，值得商榷。
中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠表示，常用的特氟龙涂层的安全使用温度上限为250℃，远超过日常用锅正常使用时的最高温度，所以在涂层没有脱落的前提下，正常使用不会给人体带来伤害。但是，如果锅的涂层出现“脱落”，就很可能产生健康风险。有关人士提醒，购买该类锅具一定要选择正规渠道和信誉好的品牌，不要轻信商家噱头和口头承诺，且要保留好相关凭证，一旦产品出现问题，便于维护自身权益。
玖九韩厨微压麦饭石锅好。1、价格方面。玖九韩厨微压锅在200元到300元，与其同阶级微压锅相比，价格更便宜，划算。2、质量方面。玖九韩厨微压锅相对普通锅煮熟食物的速度快一些，同时不会影响食物的口感和营养，其构造较。
