最近，熊猫收到了几个私信，说市场上出现了两种大鹅，价格相差很多。
于是去了一趟批发市场，仔细调研了一下，一去才知道，什么两种大鹅，压根就不是一回事好不好。
一个是雁鹅，一个是传统养殖的大鹅。
所谓雁鹅，就是鸿雁，也叫苍鹅，这玩意在东北以前野生的，后来专挑带额疱的那种驯化的一种野生禽类。
不过和养殖的大鹅比起来。这雁鹅就有意思了。
第一，价钱便宜，一斤雁鹅9-11块就能拿下，甚至有些地方倾销，活鹅几块钱一斤2022，6-8元一斤就能搞到。而大鹅目前批发价格16元一斤起步，部分地区18元一斤
第一，价钱便宜，一斤雁鹅9-11块就能拿下，甚至有些地方倾销，6-8元一斤就能搞到。而大鹅目前批发价格16元一斤起步，部分地区18元一斤
根据数据显示，目前南方农村地区，鹅肉均价在13元一斤左右。 南方地区喜食鹅肉，尤其是广东地区，每年全省要消费一亿多只大鹅，广东是我国鹅肉产量最大的地区，同样是全国鹅肉消费最多的区域 。
第二，扒了皮之后，这玩意看起来跟大鹅没什么区别。换句话说，很多铁锅炖大鹅，炖的就是这个。
可以和胃止渴,避暑气,清湿热,在多汗炎热的夏天里,经常吃鹅肉煮稀饭,煲汤喝能益气补虚,恢复体力,确实是好东西了,鹅肉只卖13元/斤物有所值,比吃15块钱一斤的猪肉强多了,所以就造成了南方。
第三，口感虽然细嫩，没什么香味，但是跟大鹅的那种包含脂肪，口味浓香完全不同。
大鹅就是大鹅，铁锅炖的是大鹅，不是铁锅炖雁鹅。
就算炖雁鹅，你宣传个铁锅炖大雁也行啊，干嘛非得跟大鹅过不去，好歹大雁是个野味呢！
截至2019年，沈阳大白鹅每斤的售价是15元到17元之间。不管选购什么品种的鹅，都要去正规的养殖场购买，挑选。养鹅能否取得成功，选择雏鹅苗是非常重要的一环，可以从鹅的来源、身形体态、活力等方面考虑。大白鹅价格差距也不。
这时候，有人就问了，熊猫，你为啥怎么支持吃大鹅，而不是雁鹅呢？
我告诉你们呀，小时候，我姥姥家大鹅没少咬我，腿上青一块紫一块的。
目前来说的话，其实鹅肉还是比较贵的，像一斤像一只十斤左右的大鹅的话，差不多需要100多块钱了，因为现在总体来说，各方面都是比较贵，嗯，鹅肉来家不仅就可以那个炒肉吃，而且的话就是用鹅肉可以煲汤喝，也可以的啊，。
后来呢，那大鹅可香可香的呢！
