宝宝最喜欢的一道家常荤菜，独家秘制烤鸡翅，一次吃8个都不够，不夸张一点也不夸张，这次吃了8个，妥妥的8个！我家小牛奶同学说了，一斤鸡翅中就6个，什么奥尔良的都不好吃，妈妈做的这个鸡翅最好吃了。
【材料】
1公斤鸡翅约有15个，大约一两一个，如果比较大的话，大约有10个左右。鸡翅膀按关节划分为3断，翅根、翅中、翅尖。翅中是鸡翅上最贵的部分，要比翅尖、鸡腿根贵的多，一般达到20/斤。不过这个价格受到各地市场供应。
鸡翅一斤约15个左右，洋葱半个，蒜几瓣，姜几片，花椒一小把，大料2个，桂皮一个，耗油两汤匙，味极鲜一汤匙，老抽一汤匙，料酒小半碗，盐3汤匙，鸡精半汤匙。芝麻适量，蜂蜜适量，油适量。（有的宝宝要问了，一汤匙是多大？这个问题嘛，就是吃饭勺，会做饭的都理解吧，再不理解的话，去饭店要一个吃米饭的勺，就那么大的白勺就叫汤匙）
一斤鸡翅大约有6-8个。一般在市面上售卖的鸡翅中都是由专业的养鸡场提供的，所以鸡翅的大小基本相同，每个鸡翅的重量大约在60-80g左右，所以一斤鸡翅大约有6-8个。鸡翅的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇。
【做法】
1.将鸡翅洗干净，放入除了蜂蜜，芝麻，油之外的所有调料，腌制至少半天。用叉子在鸡翅表面扎扎洞，好入味。中间要翻动一下，上色比较均匀。
一斤鸡翅若是中等翅中，一斤大约十到十二个，那一个约五十克左右。大的就很难说。鸡翅膀按关节划分为3断，翅根、翅中、翅尖。分别是鸡翅的前面，中间，后面，只不过给它剁开分别卖，价格不一样，自己要买鸡的话，仔。
2.将烤箱170度预热，在烤盘上放锡纸，锡纸上刷一层油，这样防止粘连，锡纸的乌面贴食物，将鸡翅的表面朝下，放入烤箱中层烤25分钟。
有12袋，一袋是1公斤。一般一袋（一公斤）烤翅30个到34个不等。一袋（1公斤）现价是26到27块钱左右。这么算来一斤烤翅也就是15 6个左右吧。我们七公江湖烤翅所用的鸡翅就是这个样子的，外地的也应该差不多吧。
3.烤了25分钟的鸡翅，翻到正面，刷一点油，再刷一层蜂蜜，这样烤出的鸡翅特别好看，还很香！
4.撒芝麻，这一步不是必须的，没有也可以不撒。不需要在表面划刀，那样熟的快，但是肉会干柴，我需要保持鸡翅里面的水分。
5.将烤盘继续放入烤箱中层，烤20分钟，看见表面滋啦的，就是熟啦。
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本食谱来自@揪揪耳朵
