它的名字叫麝香猫，也有人叫它九江狸、九节狸、灵狸。它比家猫大得多，大小与狗相似，成年体重6～10千克
麝香猫在中国很多地方都有，例如甘肃南部、四川、陕西秦岭、安徽南部、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南以及西藏东南低海拔地区（察隅、波密、墨脱、林芝、米林、错那等地）。
在国外，它们分布在印尼、孟加拉、尼泊尔等国，主要栖息在热带雨林、亚热带常绿阔叶林的林缘灌木丛、草丛中。
在云南等地方，有不少人养殖麝香猫。麝香猫给他们带来了可观的财富。
他们看中的不是皮肉，也不是当宠物卖掉。
麝香猫之所以叫“麝香猫”，是因为它长着一个芳香腺囊。
不过，饲养麝香猫的人并不是要提取这种香液体。
他们要的竟然是麝香猫的便便。
原来是这样的。
麝香猫喜欢吃咖啡豆！但是，它们消化了外表，并不能消化掉咖啡豆。这些咖啡豆又被拉了出来。
麝香猫的皮毛可以制作高档的服饰，价格昂贵，香腺可入药，价格不菲，但是麝香猫属于国家二级保护动物，麝香猫5年产一次仔，产仔的几率不到30%，麝香猫不适于饲养和其他经济活动。麝香鼠全身是宝，皮毛可以制作服饰，肉可以食用。
尽管咖啡豆又被拉了出来，但是，它们在麝香猫肚子里发生了奇妙的变化。
麝香猫消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。
别说两百多了，更高价钱喝猫屎咖啡的也大有人在，并且受人的追捧度一直只增不减。猫屎咖啡又叫麝香猫咖啡，产于印尼，据说每年的产出不超过五百磅，因为数量特别稀少，所以价格昂贵。看到产出量那么少不难判断出，市面上所。
人们将这些猫粪收集起来，晒干脱皮之后，就可以制成麝香猫咖啡豆。
一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的野生咖啡豆最多也不会超过400公斤。
大灵猫，俗名香猫、九江狸，九节狸 、灵狸、麝香猫，大灵猫生性机警， 听觉和嗅觉都很灵敏，善于攀登树木，也善于游泳，为了捕获猎物经常涉入水中，但主要在地面上活动，具有药用价值。国家二级保护动物，生活在热带， 亚热带。
编 辑：孟然
统稿编辑：何鹏
物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金一磅。价格可能反映了其稀有的特性，而其“生产”过程则可用“稀奇”来形容。KOPI（印尼语，咖啡）LUWAK 产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上，属于印度尼西亚13，677岛屿中的一。
