2斤的湄公鱼多少钱一条,当问及鱼价为何上涨如此多的原因时,不少摊主表示并不明确具体的原因,大多从多年从业的经验来谈,“价格高可能是因为供应量少了,听批发的人说供应量少是因为受到去年疫情和气候等一些因素的影响,淡水鱼养殖面积大大减少了。”凯凯水产的摊主说,还有可能就是夏季气温高,活鱼在运输和售卖的时候损耗量也增大了。
上涨的鱼价却抵挡不住市民吃鱼的热情。夏天是吃鱼旺季,虽然鱼价不断攀升,但是不少摊主说总体销量和往年相比也差不了多少,“该吃还得吃。”正在为鳜鱼买单的王女士说,家里的小朋友比较喜欢吃鱼自然还是会买。
湄公鱼也是30-30元一斤左右。湄公鱼也叫巴沙鱼,芒鱼,淡水无鳞鱼,大骨架没有小刺适合老人孩子,黑鱼嘛,其实个人觉得味道更鲜美,更好吃一些,也是滋补佳品适合简单烹饪,不宜做的太老。一般是地方特色,适合新鲜活鱼烹饪。