郑先生今年50岁，是一家通讯公司的项目经理，平常他无肉不欢，基本上顿顿都得有肉。看着他不断走形的身材，妻子劝诫他少吃点肉，可他也不当回事儿。
一年前，在单位组织的体检中，郑先生被查出了高血脂，医生告诉他一定要控制饮食，要注意血管健康。
后来听朋友说多吃花生能够降血脂对血管好，他就一直在不停地吃花生，每天吃一小袋，每天早上空腹吃花生坚持20天，试图通过吃花生来控制血脂。，
可过了半年之后去复查，却发现血脂不但没降下来，反而总胆固醇含量还升高到5.8mmol/L。郑先生不明白，怎么他吃花生却没有效果呢？
每天一把花生，是升血脂还是降血脂？
企业回选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国。
花生被称为“长寿果”，是人们常吃的坚果和下酒菜食材，关于花生的研究有很多，那花生到底是升血脂还是降血脂呢？
2021年，《Stroke》杂志曾发表了一项研究，研究人员通过对74793名年龄在45-74岁之间的日本成人，进行了15年左右的调查随访。
实际上，花生中含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等物质，这些物质都有助降低胆固醇，预防心血管疾病。
2、生花生一天的食用量最好控制在『15克』以内，约『30粒』花生仁，一次食用几粒，分多次食用完，最好饭前食用，比较不伤脾胃。3、熟花生一天的食用量最好控制在『25克』以内，约『50粒』花生仁，不能一次食用完，需要。
吃花生能“软化血管”吗？
在众多的坚果中，花生价格便宜又烹饪方法多，深受人们的欢迎，相信不少人都听过花生能软化血管、清除血管垃圾等的说法，那吃花生真的能“软化血管”吗？
生花生每天可以吃20粒就可以了。不要吃太多，吃太多有可能会出现消化不好。花生中含有一定成分的油脂，适量的吃就可以了，如果吃得过多，容易引起血脂高。花生当中含有不饱和脂肪酸，同时有大量的膳食纤维以及矿物质，而且花。
首先血管是不能软化的。
提醒：6类人常吃花生，或有害
花生虽然营养价值高，性价比高，但有些人并不适合吃花生。
花生的嘌呤、蛋白质、油脂、脂肪含量比较高，吃多了会增加痛风的发作风险，对于蛋白质代谢异常的慢性肾病患者也不利于病情恢复。
因此，高尿酸及痛风患者、慢性肾病患者、肝胆疾病患者，以及肥胖、血脂异常的人群，不适合吃花生。那平常怎么吃花生才算健康呢？
1、尽量吃水煮花生
花生的烹饪方式，尽量选择煮或炖的方式，能更好的保留花生的原始风味和营养。
2、莫贪嘴
花生本身油脂含量比较高，吃多了会增加肥胖的风险，建议每天要控制好食用量，尽量在15克-20克左右为宜，不要贪嘴。
3、少吃油炸花生
经过高温油炸的花生，不但热量高，而且其中的维生素、蛋白质、纤维素等物质会被破坏，营养价值也会降低。
花生是很多家庭餐桌上常见的一种食物，既能做下酒菜，也可以当零嘴。但建议平常尽量要吃水煮花生，少吃油炸花生，也不要过于贪嘴。
