为了保证身体的营养,我们除了日常饮食之外,也需要一些额外的补充。而牛奶和豆浆,是生活中最为常见的两种营养品,很平民,又深受大众的喜爱。有的人喜欢豆浆配油条,有的人则喜欢牛奶加面包。但是俗话说的好,一山不容二虎,如果非要分出个高低的话,每天喝豆浆,和每天喝牛奶的人,哪种更好呢?中国人的体质,到底是喝牛奶好还是喝豆浆好?今天我们就来一次了解清楚。
牛奶和豆浆,有哪些差别?
有人认为国外人之所以体型强健,跟从小喝牛奶有关,所以喝牛奶好处多。还有的人认为中国人的体质跟欧美人不同,所以认为豆浆才能算得上是中国人的牛奶。其实,虽然牛奶和豆浆当中的成分有很多相似,但是它们一个来自植物,一个来自动物,还是有所区别的,我们要根据个人体质来进行选择。
牛奶和豆浆的优缺点如下:
跟浓度无关,一般来说成年人一天喝300—400ML豆浆比较好,1岁后能喝豆浆的儿童每次饮用豆浆的量在200—230毫升之间为宜。如果是喝豆浆来减肥,可以比平常多一些,但每天饮用豆浆的量也不宜超过500毫升。因为豆浆热量比较高。
第一、牛奶当中的钙含量高,不过铁含量却低;豆浆当中的铁含量高,但是钙含量却低。第二、牛奶当中的蛋白质丰富,且高过豆浆;豆浆的饱和脂肪酸含量,却远远低过牛奶,它当中的大量的不饱和脂肪酸,对于心血管的保护来说很重要;第三、豆浆中当中还有着丰富的膳食纤维,这种物质在牛奶中几乎等于零。但是从各种维生素和矿物质含量来说,两者还是不相上下的。
每天喝300ml的豆浆最合适。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,也是一种老少皆宜的营养食品,它在欧美享有“植物奶”的美誉。每天喝适量的豆浆对我们的身体有很大的好处。每天喝适量的豆浆,可以显著的改善我们的心理和身体素质,。
对比一下常喝牛奶的人,与常喝豆浆的人,差别可不小
哪些人适合喝豆浆?
一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。小儿酌减。因为大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。如果选择在餐前饮用,再搭配有饱食感的高纤食材,可以防止过度饮食。大豆蛋白质和大豆配醣体等有效。
首先,豆浆热量低、脂肪含量少,没有胆固醇,还含有低聚糖,对于肥胖的人群、高血脂、高血压患者而言,是一种很好的饮品。能帮助改善肠道内菌群,缓解便秘等症状。其次,豆浆有着丰富的铁元素,对缺铁性贫血患者来说是很适合的。再者,豆浆当中的大豆皂甙、异黄酮类等物质也很丰富,有很好的抗氧化功效,有助于女性调节体内的内分泌,适用于内分泌失调的人群。最后,豆浆当中的血糖指数很低,糖尿病患者也可以放心饮用,但是注意不能加糖。
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豆浆不宜人群:痛风、伤寒病、苯丙酮酸尿症等患者,以及婴幼儿不宜喝豆浆。
哪些人适合喝牛奶?
牛奶不宜人群:心血管病患者、高血脂患者;乳糖不耐受以及溃疡性结肠炎人群。
不管是豆浆还是牛奶,其实我们都应该喝,因为两者所带给身体的好处也是不一样的,所以我们每天都要喝。为了保证营养的均衡,两者缺一不可,不过我们自己通过分辨来看哪一种是适合自己的。如果患有一些病症的话,就要注意选择了。豆浆和牛奶各有各的好处,我们都可以作为日常的保养品来饮用。但是生活当中,食物的摄入也是很重要的,平时合理的饮食,注意荤素的搭配,才能保证人体可以得到充足的营养。