1.种蛋的挑选 山鸡养殖技术
山鸡苗
（5）喷水：适当的喷水一般能够提高出雏率，在入孵第21-24天，可以适当的喷水，水温在35-38℃之间。（6）需注意：如果有部分野鸡出壳比较困难，一般可以采用人工破壳的方法进行帮助，从啄壳孔处剥离约1/2的蛋壳，随后轻。
山鸡苗种蛋的色彩有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色和蓝色。蛋壳厚度0.25～0.28毫米，纵径均匀4.37厘米，横径均匀3.43厘米，蛋形指数1.27左右。均匀蛋重：地产山鸡苗25～30克，美国七彩山鸡苗29～32克。入孵的种蛋必须大小适中，蛋形正常，蛋壳色彩符合该品种标准，蛋重一般以26～30克为宜，野鸡多少天出来，小于23克，大于31克，都不适合种用。山鸡苗种蛋的其他挑选办法与家鸡相同。
2.山鸡苗种蛋孵化时刻 野鸡养殖技术
3.山鸡苗孵化温度、湿度山鸡苗孵化温、湿度要求既不同于家鸡，也不同于其他珍禽，温度采取变温孵化法，湿度把握前高一中低一后高的准则，见表2—1。
第20天的下午就会有零星破壳而出的小雏鸡，第21天的上午将大批出雏，下午出雏基本结束。野鸡孵化注意事项 需要注意在收集野鸡蛋时，过大过小及小头太尖，蛋壳表面有破损及沙点的蛋要及时剔除。收集后应进行第一次消毒。
4.凉蛋从人孵后的第七天开始凉蛋，陕西野鸡养殖如夏季温度较高时，每天要凉蛋1～2次，每次10分钟左右。
发育正常时，野鸡孵化23天即开始出雏。此时，要保持机内温度相对稳定，并按一定时间拣雏。野鸡孵化正常时，一般22天末就开始啄壳，个别已开始出壳，23天半全部出壳，24天即清扫出雏器。对那些自行出壳困难的胚蛋可用人工。
5.孵化作用的查看与分析人工饲养的山鸡苗种蛋孵化，头照无精蛋不超越5%～6%，死胚蛋为2%～3%，假如死胚率过高，多数是因为种蛋保管欠好，孵化温度过高或过低，翻蛋不足。无精蛋过多，则是因为种山鸡苗男女比例不当，种山鸡苗患病，雄山鸡苗雄性不强或没有射精能力等原因。七彩山鸡养殖二照时，死胚蛋不该超越2%～3%，死胚蛋过多往往是种山鸡苗饲养不良，胚胎养分不足及孵化温度不适合，通风不良所致，孵化后期移盘后死胚率为6%～7%，如超越此值，有可能是中后期孵化条件不好，主要表现为啄壳不出的死胚蛋较多。山鸡苗的养分需要因为山鸡苗的不同生产目的，不同的生长发育期及繁衍期对养分需要有不同的要求。
1、孵化时间 山鸡(野鸡)孵化的时间一般在24天左右，不过具体的出壳时间需要根据孵化技术的好坏而定。 2、孵化时要注意什么 (1)为了确保孵化率，通常需要选择大小适中、蛋形正常且色泽鲜艳的山鸡蛋作为种蛋，而且还。
