有些高血压患者说自己每天都按时吃降压药，但血压却一直还是控制得不好，这是为什么？其实，这可能与你的日常饮食有关。
来自心血管科医生的建议：盐一定要少吃，蔬菜则要多吃。
盐是如何损害你的健康的
1.高血压：
正常人一天的盐摄入量应该低于5g。中国营养学会建议健康人一天食盐摄入量不要超过10克。来自世界卫生组织的健康建议是，每人每天食盐摄入量不要超过5克。食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。
中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者，高盐饮食是其重要原因之一。食盐中的钠离子摄入过多会引起肾脏释放一种因子，这种因子会使血压升高，而血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病的主要病因是高血压。
2.中风：
大量的研究证实食盐摄入与卒中风险和其他心血管事件呈正相关。盐摄入过多，会损害动脉，伤害大脑，从而引起中风。而且，高血压也是脑中风发生的主要原因。
3.冠心病：
吃盐过多是发生高血压的重要危险因素，而高血压是冠心病的独立危险因素，约70%的冠心病患者合并高血压，而高血压又促进冠心病发展。
4.血管变脆、变狭窄：
七个现象提醒你缺盐了，正如上面所说，盐吃多了会引起高血压，还可能使血浆胆固醇升高，促使我们的血管发生病变，导致动脉粥样硬化。如果冠状动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变狭窄，就会出现脑溢血、脑梗等。
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建议：清淡饮食，减少摄入食盐（氯化钠）及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过 2000 毫克（相当于食盐 5 克），肾功能良好者可选择高钾低钠盐。
想要控制好血压
建议你多吃蔬菜
1.蔬菜富含钾离子：
食盐中的钠离子摄入过多，会使血压升高，而蔬菜中富含的钾离子，可以帮助我们对抗饮食中的钠离子，对稳定血压是有好处的。如果身体缺少钾元素，可能会出现消化不太好、感觉没劲儿的表现。
2.蔬菜含有多种营养素：
蔬菜中含有多种维生素、果胶、粗纤维等，这些营养素对于预防动脉硬化是有帮助的，我们的血管弹性好了，血压控制得也会好。
建议：
多吃含膳食纤维丰富的蔬果，蔬菜和水果不能相互替代；
每日新鲜蔬菜摄入不少于 300 克，至少 3 种，最好 5 种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；
日常饮食中，一个人一天的正常食盐量应该是在6g左右。换算成钠摄入量应该在
推荐富钾蔬菜， 例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入 200～350 克，至少 1 种，最好 2 种以上。
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—这是在装平的情况下。如果算上满出来的部分，那么左边是3克多一点。右边的1克多一点，加在一起，就是世卫组织建议的每天最多吃的盐量——5克。还可以用啤酒瓶盖估计，装平是四克，小冒尖是五克。
高血压人群的“食养原则”
1.东北地区：
烹饪方式以炖菜为主，肥厚实在、味重色浓。
建议：
可以多用大拌菜代替炖菜，这样可以有效地保持住蔬菜里的钾离子，对血管的弹性、血压都是比较有帮助的。
2.西北地区：
主食以小麦、玉米和其它杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少。
建议：
尽量减少肉类的摄入，尤其是减少各种加工肉类的摄入，比如说牛肉干或者腌制肉类，多增加蔬菜的摄入。
3.华北地区：
世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，中国营养学家建议不超过6克。在我国，北方人平均每日食盐量15～20克，高血压患病率为10%；南方人平均每日食盐量12～13克，患病率约为5%～7%。
城乡居民主食以米、面食为主，蔬菜水果品种丰富。
建议：
尽量减少粥的摄入，粥的升糖指数较高，但饱腹感又不强，喝完饿得较快，可以用米饭代替粥，多吃富含粗纤维的蔬菜。
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4.华东、华南地区：华东大部分地区主食以大米为主，饮食方面讲究荤素搭配。尤其是浙江、上海、江苏、福建等东部沿海地区食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多，具有“东方健康膳食模式”的特点。
华南地区食材丰富，居民常吃新鲜蔬菜、水产品，尤其喜欢淡水鱼虾和海鲜，烹调多清淡少盐，也比较符合中国居民膳食指南推荐的“东方健康膳食模式”。
建议：
海产品的嘌呤较高，需控制摄入量，并且海产品盐的含量也是比较高的，建议大家吃海产品的时候，减少其他盐的摄入。
5.华中、西南地区：
除了“管住嘴”，这3件事也很重要
2.适当运动：快走、慢跑或者游泳都是不错的有氧运动，需要注意的是，每次运动的时间至少要达到30分钟，每周要达到5次左右，且必须长期坚持。
