虽说肾病不可逆，但却可以通过自我管理来减缓肾病的进展。其中，“限盐”就是肾病自我管理中非常重要的一项。而“限盐”的本质，其实是控“钠”。有研究表明，限钠可以从血压、尿蛋白、肾小球滤过率（GFR）3个层面对慢性肾病肾友的预后起到明显的改善作用，100克熟面条参照图一碗，进而延缓肾病进展。但生活中“限钠”可不仅仅是“限盐”那么简单哦~，
货架上的每种食物或调料都会标注营养成分表，肾友控钠的技巧之一就是养成看食品营养成分表的好习惯。
1.100克鲜面条有2两。2.一般鲜面条说的两数指的是折算成干面的份量，也就是一般说煮2两面条，实际是2.4两重，因为鲜面条含有20%的水分，除去水分是正儿八经的2两。100克鲜面条出去20%的水分含量，就是80克干面的。
拿到一份食品营养成分表，重点看几个地方：
100g面条煮熟有多少 100g面条煮出来有300g。有不少朋友平时喜欢吃面条的原因，是因为吃面条可以用于减肥，这确实是经过验证的，但是想要吃面条来减肥的话，是需要讲究方法的，那么面条怎么吃减肥呢?下面本文将为大家做出相。
3、注意商品标注的钠含量是每100g中的钠含量还是每份食品中的钠含量
小碗的一般在500克左右，大碗800克左右（陕西），而饭店用的小碗大概200到300克。但是通常一碗面条不会多于100克。如果老板标出数量，那就是2两等于100克，一两等于50克。但是在大部分情况下，以上的数字是带水的。普通。
即食食品
指的是需要简单的冲调或加热即可食用的菜，汤，饭等。每100g即食食品中的钠含量为1444-6400mg（中位数值为2500mg），看似不起眼，但钠含量却非常高。
方便面
方便面的钠含量比较高，每100g的方便面中钠含量约为250~5264mg（中位数值为1990mg），一包方便面基本上“承包了”我们一天的钠摄入量。
奶酪
休闲零食
100g的干面条经过吸水之后，一般能够煮出300g的是面条，也就是说在相同的热量范围内，干面条的重量在100g，而湿面条的重量在300g。而湿面条给人的饱腹感会比较强一些，所以通常来说食用量并不太多，一般一碗正常的面条，。
休闲零食因加工与储存的需要，会加入调味剂、防腐剂等成分，钠含量一般都不低，100g薯片/薯条的钠含量约为370-1240mg（中位数值为598mg）。
面条
面条是钠隐藏的比较深的一个食品，每100g面条中的钠含量为2-711mg（中位数值为480mg）。
水饺、馄饨（商品）
每100g水饺/馄饨中的钠含量约为81-1083mg（401mg），还是自己手工制作控钠更可靠。
不管钠如何隐藏，肾友只要养成查看食品营养成分表的习惯，就可以在一定程度上避免不知不觉中摄入过多的钠。如何控钠，你说了算！
图文来源：橙心关爱
