市面上一斤蜂蜜多少钱，才算合适？这个问题是我最近在某网站看到的，其答案可谓是五花八门。他们给出不同价格的影响因素也有很多，诸如蜜蜂种类、蜂蜜产地、蜂蜜纯度等。
从蜜蜂种类说，我国常见的蜜蜂有两大类型，一种是本土蜜蜂，即中蜂，另外一种是意大利等，也叫“意蜂”。它们因数量，个头、所采的蜜源植物不同而造成酿成的蜜，不尽相同。
从成色、纯度、结晶、拉丝、香味、口感等方面综合判断，中蜂产的蜜，其品质比意蜂更佳。从蜂蜜产地来说，由于不同地域气候不同，蜜源植物不同，故所酿蜂蜜品质肯定不同。
一般而言，秦岭主峰太白山上中蜂产的蜜要比很多地方更佳。故，产自这里的蜂蜜，其价格比其他地方稍微高一点，30元一斤的蜂蜜是真的吗，可以说，这才是真正的一分钱，一分货。从蜂蜜纯度来说。
种类不同的蜜蜂，产蜜纯度不同，劣质蜜和优质蜜纯度相差较大，真蜜和假蜜之间，纯度会更加明显。因此，纯度不同，价格自然不同。可要是说价格到底多少合适，这个很难说。
除了要考虑以上因素，还需要考虑酿造成本，每个地方的物价等诸多因素。据我了解，市面上比较便宜的蜜是意大利蜂产的”水蜜”，顾名思义，这类蜜的水分含量多，故得其“美名”。
从目前市场价格来看这种水蜜，回收价格为8000块钱每吨，折合一斤为4块钱。当然了，这只不过是回收价格，和市场售卖价格相比，这样的价格会是好蜜吗？或许有人也会问:
蜂蜜4元每斤，啥白糖能喂出？接下来，咱们不妨听一听一位跳槽养蜂人的说法:看看这3个低价蜂蜜真相。首先，你得知道，蜂蜜4元一斤无法拿白糖喂出的，因为白糖每斤都在六七块钱。
一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元。现在有的超市促销的蜂蜜每斤售价十几元钱，这多数不是真蜂蜜。超市卖蜂蜜，光进场费就占了售价的三成左右，再加一成的促销人工费，一成的包装及运输费，就是说十几元一斤的蜂蜜纯。
另外，如今的土蜂蜜一斤百元左右，有些巢蜜达到几百块钱，但凡是真蜜，压根不可能是4块钱一斤。那么，四块钱的蜂蜜怎么来的呢？无可厚非，造假是唯一途径。
截止2020年2月3日，纯蜂蜜一般是32-50元一斤。蜂蜜没有标准价格，蜂蜜的价值取决于养蜂人的销售能力。养蜂人的供应价格超过了需求，如果蜂蜜的供应超过需求，价格将会很低。
说白了，就是黑心作坊用廉价糖类熬成糖浆，再加入添加剂即可。说到这里，有关低价蜂蜜的3个真相，笔者也将其分享如下。希望看到的朋友及时分享，让更多朋友不要受骗。
第一、糖浆+色素
第二、糖浆+色素+真蜜
随着消费者的不断学习，原先那种只用“糖浆加色素”的方法已经骗不过消费者了。那么，黑心作坊还有其他妙招吗？有，那就是往糖浆中加入一定量的真蜂蜜即可。
截止2020年1月18日，一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元。现在有些超市促销蜂蜜的价格每斤十几元，这不是大多数真正的蜂蜜。超市卖蜂蜜，光线进入市场的成本占售价的30％，加上10％的提升劳动力成本，包装和运输成本的。
经过这种方式制作而成的蜂蜜，由于和真蜂蜜比较相似，一些对蜂蜜不了解的消费者还真分不清楚。如今，市面上类似这样的蜂蜜屡见不鲜，希望大家一定要擦亮眼睛在选购。
第三、淀粉酶+真蜜
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和前面两种类型相比较，这种用淀粉酶加真蜜制成的蜂蜜，更让人头疼，因为看起来，闻起来个真蜂蜜几乎没啥两样。或许只有吃完才能知道真假吧？它的制作也比较复杂，时间较久。
那么，这种蜂蜜是怎么来的呢？简而言之就是黑心作坊利用淀粉酶分解糖类，得到的这种蜜。不过，价格上要比上述两种类型的蜜稍微贵点。从安全系数来说，建议以后不要碰它，对身体损伤较大。
这是产优质蜜的物质保证，可是，这里的中蜂数量的确不多，不难想象，会造成其取蜜十分困难，一年顶多也就2次，每次酿蜜时间长达6个月。此蜜含水量极低，不到18%。
营养价值毋庸置疑，富含糖类，氨基酸，维生素，微量元素以及其他普通蜂蜜少有的蜂王浆，蜂花粉等。成蜜色泽棕褐或者土黄，气味清香怡人，细品的话，还有淡淡的药花之香呢。
