今年的桂花似乎比往年开的晚一些……
By LilyCorner
1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花 桂花 桂花 ，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 2、掏起，沥干水份 3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以。
用料
新鲜桂花 适量
5.洗好的桂花捞出，平铺在簸箕里，放在阴凉处，将花上的水吹干，千万不要放在太阳下直接晒，太阳直接晒会将花晒干香味也会大大减少。6.吹干的桂花放入盆中，铺一层桂花，倒一层白糖，一直到桂花铺完。7.将盆中桂花和。
白砂糖 适量
制作糖桂花是需要自己费一些功夫的，整个过程相对来说还是较为复杂的，首先要把准备好的新鲜桂花清洗干净后，然后把它包在纱布里面，把其中的水分全部都挤干净，再将其中撒入一些盐，将它摆放到容器里面腌制，腌制的过程中，。
做法步骤
1、新鲜桂花放入盐水中清洗，去掉杂质，阴凉通风处晾干。
2、桂花和糖的比例1:1，一层桂花一层糖，最上面用糖（蜂蜜）完全将桂花覆盖。
3、桂花酒酿南瓜甜汤：南瓜蒸熟和糯米粉混合，搓成圆子，怎样自制糖桂花窍门，下水煮熟放入酒酿，再放入糖桂花出锅。天冷了来碗甜汤暖暖哒！
小贴士
桂花采摘时尽量择干净，为后续节省不少时间。挑拣桂花真的是一个超级无敌修身养性的过程。
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