哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个驴打滚非常简单好吃的做法，给大家分享两种口味。
做法：
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后 抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，。
1，准备好400克的糯米粉加入40克的白糖搅拌均匀，再用380毫升的温牛奶随倒随搅拌
2，搅拌成浓稠的面糊继续搅拌，搅拌成用筷子提起形成流水状即可，放入蒸锅蒸35分钟
艾窝窝大约30元左右一斤，驴打滚大约25元左右一斤，驴打滚有多种口味。注意护国寺现在是联锁店，他们的面茶（注意不是茶汤，是放芝麻酱的）、羊杂、姜汁排叉、豌豆黄、芸豆糕、蜜麻花、糖火烧等也很不错，可以一样买点尝尝，。
3，桌子上铺一张保鲜膜防止粘连倒入蒸好的糯米糊摊均匀晾凉
4，糯米晾凉后揉成面团，分成两块，面板上铺上一层豆面，取出一块擀成薄饼铺上一层豆沙从一边慢慢的卷起
”大婶做的凉糕大的一块钱3个，小些的一块钱5个，驴打滚4块钱一斤，这驴打滚面里加了艾草面，大家都特爱吃。听大婶说，她从二十几岁就开始干这行，已经干二十多年了，可能是因为劳累过度，现在腰特爱疼，所以就从村。
5，卷起后切成大小均匀的小块就可以享用了
6，我们在做另外一个口味，小碗中加入白糖，驴打滚30一斤贵吗，芝麻，花生酥，混合均匀，取出另一块面挤擀成薄饼撒上馅料卷起
7，切成小块另外的一个口味的驴打滚就做好了
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一般价格在20—25元/500g左右，太便宜了就不好保证质量了，太贵了就是坑人了，淘宝网上就有卖的，不过最好找北京产的，一般有两个品牌：红螺牌和御食园的
