近日，我国多地猪肉价格再降，且有的地区部分猪肉还是特价产品，这对养殖户来说损失惨重，那下跌原因是什么？今日多少钱一斤？
一、2023猪肉价格再降！下跌原因是什么？
2023年1月9日星期一，发改委官微发布消息表示，市面上猪肉多少钱一斤，根据1月3日-1月6日的价格监测，我国全国平均猪粮比价为5.93：1，而按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，目前猪肉价已进入过度下跌三级预警区间。
之所以一降再降，具体原因如下：
原因一：生猪及猪肉供给压力较大
受疫情及感染潮的影响，多地猪肉市场消费低迷，餐饮业的消费也在逐步降低，导致生猪及猪肉供给压力较大，届时价格再降。
猪肉的价钱并不是统一的。像精五花肉，18块钱一斤，那么三斤就是54块钱。像普通的像前腿后腿肉，15块钱一斤，三斤就是
原因二：前期压栏的大体重生猪有积压
原因三：生猪出栏均重下降较慢
根据目前生猪出栏均重来讲，2023年的出栏均重预计会比2022年低，因此整体的猪肉产量也会低于2022年，无形中供应总量就降低了，价格也就一降再降。
因此，现在的猪肉价格处于上涨状态，一斤猪肉的价格大约在15元到20元之间。
二、2023年各地今日猪价是多少？
1、猪肉（白条猪）
2、猪前腿肌肉
今日新发地猪肉价格，如五花肉是11至13一斤，纯瘦肉是10.5至12一斤。猪肉食谱 回锅肉 食材：五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量 做法：1.五花肉冷水下锅煮。
在北京新发地农副产品批发市场信息中心猪前腿肌肉今日价是19.5元/公斤，在江苏凌家塘市场发展有限公司是25元/公斤，在山东青岛黄河路农产品批发市场是30元/公斤，在河南万邦国际农产品物流股份有限公司是28元/公斤，在湖北浠水农产品批发市场是28.5元/公斤，在广东江门水产冻品副食批发市场是32元/公斤，在乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司是30元/公斤，在新疆克拉玛依农副产品批发市场是27.5元/公斤。
3、猪大排肌肉
在北京新发地农副产品批发市场信息中心猪大排肌肉今日价是25.5元/公斤，在江苏凌家塘市场发展有限公司是32元/公斤，在河南万邦国际农产品物流股份有限公司是41.5元/公斤，在广东江门水产冻品副食批发市场是33.5元/公斤，在乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司是37元/公斤，在新疆克拉玛依农副产品批发市场是29元/公斤。
90年的猪肉价格比较便宜，大多数地区的猪肉价格在1元-3元/斤之间，90年代初期甚至有8毛一斤的猪肉，到90年代末期猪肉价格在2-3元/斤左右，不过90年代的钱也比现在的更“值钱”，从消费水平来看，其实和现在是差不多。三。
总结：猪肉价格再降，之所以一降再降跟生猪及猪肉供给压力较大、前期压栏的大体重生猪有积压等有关。
