我们家每天都要吃鸡蛋，我自己平均每天吃鸡蛋2个，100g左右。
1、鸡蛋的蛋白质转化率高
不只是因为我个人喜欢吃鸡蛋，更重要的是鸡蛋拥有最大的合成代谢效应，意思就是它能转化成肌肉蛋白或者其他蛋白质的效率很高，所以它能促使身体合成大量的蛋白质。
根据研究发现，鸡蛋中48%的蛋白质会变成了身体组织，这里指的不是被身体吸收的蛋白质，而是被转化变成身体组织的蛋白质。
但是如果从瘦肉中获得12g蛋白质，但是转化的只有3.84g，被损失消耗得蛋白质就多了。
两个鸡蛋大概在50克左右。一个鸡蛋的重量大概在25克，两个鸡蛋大概在50克左右，含有热量在150大卡上下。鸡蛋是日常生活中非常常见的一种美食。除了热量之外还含有丰富的蛋白质、卵磷脂。2个煎荷包蛋的热量约240大卡。鸡蛋是。
从这些数据可以看出，鸡蛋在身体的转化是非常高的了吧。
2、鸡蛋的营养价值高
除此之外，鸡蛋的营养价值非常高，它几乎含有每种维生素（除了维生素C）和矿物质。鸡蛋蛋黄中含有大量的B族维生素，它含有的维生素A、卵磷脂、Ω—3脂肪酸，对眼睛非常有好处，防止黄褐斑的产生。
鸡蛋中还含有胆固醇，有助于预防脂肪肝，帮助你的神经系统。有很多人认为吃太多鸡蛋会增加血液中的胆固醇含量，要知道这个结论是没有科学证明的。相反地是，它会增加好的胆固醇HDL，对心脏没有坏处，所以大家可以放心吃。
3、每天吃多少个鸡蛋？
减脂期我建议大家每天至少吃1个鸡蛋，蛋黄也要吃。
体重基数越大，活动消耗量越多，压力越大，平常肉类、鱼虾等吃得少，那就更要多吃鸡蛋了，每天吃2-3个甚至3个以上都完全没问题，只要你的身体、肠胃能承受得住。
比如，我们有个减脂的朋友，男性，25岁，身高172，体重160斤，日常活动量中等强度，我建议他每天吃3-4个鸡蛋，早餐吃2个，中餐和晚餐可以再吃1个鸡蛋。
如果大家对于减脂期吃鸡蛋还有其他的问题，可以私信或者评论，我们下次再见。
两个鸡蛋有125克左右。每个鸡蛋重62.5克左右，蛋黄比蛋清密度大，去掉蛋壳、蛋黄，蛋清的重量最多是一个鸡蛋的三分之一，也就是20克左右。每100克鸡蛋所含蛋白质约12.58克，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，两只。
