吃同样的食物,为什么有些人却容易胖?这可能与肠道微生物的组成有关。
一项12月12日发表于《微生物组》的研究表明,平均而言,部分丹麦人的肠道微生物组成能使其从食物中摄取更多能量。
研究人员对85名丹麦人粪便中的残余能量进行了研究,以评估肠道微生物从食物中摄取能量的效率。同时,他们绘制了每名参与者的肠道微生物组成图。
如果你的身高和你朋友的身高有一定的差距的话,那么你们同样重,看起来肯定是身高相对来说矮的那位会显得胖一些了。这是5磅的肌肉和脂肪的对比图,从中可以看出,同样重的脂肪的密度更小,所以显示的体积更大。所以,如果。
研究表明,与其他参与者相比,约40%的参与者从食物中平均摄取的能量更多,其中从食物中摄取能量最多的人平均体重增加了10%,约9公斤。
上述结果表明,超重不仅与饮食健康程度或运动量有关,还可能与人体肠道微生物组成有关。
但研究人员怀疑,肠道细菌在摄取能量方面过于高效,可能使部分人群处于劣势。
此外,研究人员还研究了食物消化时间与摄取营养的关系。
食物需要经历12到36小时的消化旅程。它们从口腔进入食道,然后途经胃、十二指肠和小肠、大肠,最后到达直肠。研究人员假设,消化时间长的人可能从食物中获得最多营养。但结果恰恰相反。
主要是因为你的体脂率比同体重的人多,所以看起来会比较胖。根据你的身高和体重来计算,你的BMI=18.75在健康体重范围。有的人就是这样,看起来瘦瘦的,衣服搭配好就显费很瘦,可是一坐下来,肚子的肉肉超级多,我就是。
“一般认为,消化过程耗时越长,摄取的能量越多。但事实上,我们发现肠道微生物组成为B型的参与者,虽然肠道细菌能够摄取最多能量,但其食物通过胃肠系统的速度却是参与者中最快的,这打破了我们的固有思维。”Roager说。
研究人员表示,目前该研究并不能直接证明粪便中剩余能量与体重增加有关,因为粪便中剩余能量较少的人群平均体重也会增加。
首先要考虑是不是身高问题,即使是体重相同,但是个子高的人就不会显得很胖。其次就是搭配问题,如果很擅长穿搭的话,懂得搭配就会遮蔽自己的的不足。
“我们希望在未来开展进一步研究。”Roager说。(徐锐)