相伴双倍 好运双倍！ 好吃又易做而且超级补充蛋白质的简单方式就是小海鲜，今天分享的拌法不需要太多步骤和工艺，快手学起来！
By Wangxiris
用料
花甲（蛤蜊） 300g
小米辣 3个
香菜 2根
蒜头 4瓣
生抽 4勺
芝麻油 2勺
白砂糖 少许
你可以做爆炒贝壳。具体方法如下：1. 20个贝壳，一半水果蔬菜辣椒，一半洋葱，5瓣大蒜，辣椒和少量八角。2. 锅中加水，加入少量盐，煮沸后加入贝壳。把火关小，壳就会打开，污垢就会慢慢出来。然后关火，洗净壳，放在盘子。
盐 少许
做法步骤
盐适量 炒贝壳的做法步骤 1. PS:螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。2. 煮之前可以稍微用。
2、洗干净后冷水入锅加热至贝壳开口 大约5分钟
3、倒出沥干水分 也可以过一下冷水以防还有沙子 接下来开始准备调料
4、香菜 小米辣 蒜蓉 生抽 白砂糖 盐 芝麻油混合调料汁
5、将料汁倒入贝壳一起拌匀
6、完成✅
小贴士
多浸泡一会儿更好吃！
（一）爆炒河贝，做法：你先要把那壳翘开，然后把肉挖出来，用水洗干净，里面黑色的地方好象有大便的，然后用盐捏过，等三五分钟再洗一次，大的可以切成小片，再放锅里炒，放青椒，韭菜，薄荷等作料，可同炒螺蛳的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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