By 幸运儀
用料
黑全麦面粉 200克
全麦面包之步骤 步骤一、提前几分钟将3克酵母溶解在大约280毫升的水里，然后将400克的全麦面粉倒入大碗里，加入2克食盐拌匀 步骤二、混合好的酵母水淋入全麦面粉中，一边淋一边用筷子搅拌，初步搅拌到完全没有干粉的程度，。
盐 2克
酵母 3克
水 92克
鸡蛋 1个
玉米油 10克
做法步骤
自制全麦面包的做法：材料 高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75G，奶粉25G，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g 做法 1.混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；2.第一次发酵完。
1、面团发酵好一分为四滚圆，做形状有很多自己喜欢就好了
2、我就做两个圆两个条型的，没有刀片就用大刀画花纹嘻嘻嘻
3、差点忘记说一下里内的材料，我包了一个卡士达酱，三个蔓越莓的
全麦面包本身口感会有些粗糙，如果室温置放很快就会老化变硬，所以放入冰箱冰冻室是很不错的方法，一次多做一点做早餐可以吃一个星期，配些蔬菜、早餐芝士片、鸡蛋、火腿、水果，很健康又营养的早餐。伴着温暖的春天做柔软。
4、蔓越莓的
5、上下火180度30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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