层层酥皮包裹着香甜嫩滑的蛋心,美味至极! 现烤蛋挞配上红茶,咖啡,美美的下午茶!
By 茉莉糖糖
用料
第四步:预热烤箱,将上火和下火都调到200度,烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中,以上下火200度,烤制20分钟的方式烤蛋挞
蛋挞皮 12个
蛋挞液比例:
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可 请点击输入图片描述 烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟 请点击输入图片描述 烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可 请点击输入。
牛奶 200克
蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内,搅拌好的蛋挞液逐个倒入,温度设置180度预热10分钟,烤盘放入中层烤制,设定180度20分钟便好了。3、葡式蛋挞:把鲜奶、牛奶、练奶、砂糖用小火煮热,热就行了,不用沸腾,待凉。
淡奶油 20克
鸡蛋 3个
糖 40克
做法步骤
1、鸡蛋加入牛奶, 糖,淡奶油搅拌均匀
做法:1、首先将准备好的鸡蛋和牛奶都混合在一起,然后在液体中加入适量的白糖,再次搅拌均匀,2、将搅拌好的液体用筛子筛一遍,这样可以筛掉蛋液中的气泡。3、再将准备好的蛋液放入到蛋挞皮中。4、首先先将烤箱预热
2、将搅拌好的蛋液过筛,使更佳细腻,口感更好!
3、烤箱200℃开始预热!蛋挞皮摆上烤盘,用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中,八分满即可!
4、将蛋挞放入烤箱中层,上下200度烤25分钟,表面上色即可!
5、烤好取出!
6、酥脆的蛋挞皮配上嫩滑的蛋挞心,太好吃了!
7、下午茶时间到!
小贴士
家里没有淡奶油也可以不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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