说到蚬子,相信有很多的朋友都没有吃过,这种在河沙子里生长的小贝壳,只有在遇到有人卖的时候才能买到,平时基本见不到!蚬子味道鲜美,营养丰富,又为中药药材,具有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。那么蚬子要怎么做才好吃呢?这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道清热解暑的【蚬子汤】,正确吃蚬子方法,喜欢吃蚬子的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:蚬子2斤,梅花肉200克,干墨鱼2块,老豆腐300克,生姜1块,料酒2汤匙,食盐2茶匙
1、蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;3、将蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就马上取出;4、浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。小。
第二步:将清洗干净的蚬子放入锅中,将梅花肉也切小块放入锅中,豆腐切小块放入锅中,再将生姜切片放入锅中,最后加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煮开后转成小火!
最多的是做汤喝,还有凉拌吃,今天我教大家凉拌蚬子的做法,这道菜非常适合下酒菜,也是我独家的一种秘方,相信爱吃小吃的朋友会很喜欢,把它当做一种餐前小菜食用。原料:蚬子500克 辅料:葱切成葱花、花生油、耗油、酱。
好啦,朋友们!这期的美食教程【蚬子汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
1、准备好适量的葱姜和大料;2、把锅内接适量水(大约蚬子放里面时刚刚好的程度),冷水放葱姜和大料;3、大火把水烧开;4、大白蚬子要提前把沙子都泡掉;5、放入白蚬子,加适量盐;6、大火烧开后轻轻搅动,是因为蚬。
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水煮原汁白蚬子:将蚬子吐沙洗净,用开水煮开壳便可,放置葱姜佐料,吃起来原汁原味;酱焖白蚬子:取大酱爆炒后将蚬子放入酱焖,最好佐以青尖椒,其味道鲜美特别,尤其酱汁蘸青菜吃是再好不过了;煲汤:用白蚬子煲汤,放。