西洋参是我们常见的一种中药材
药用价值及营养价值都很高
但市场上西洋参的品质良莠不齐
想要买到优质的西洋参不容易
1、观芦头 商品西洋参芦头较小,一般看不见芦碗或芦碗稀少,较小而浅;生晒参(人参)芦头明显较大,芦碗较多,大而凹陷较深。2、观皱纹进口西洋参纵皱纹,不规则,粗而深;国产西洋参表面较光滑,纵皱纹细而浅,根头部。
好的西洋参要怎么挑选呢??
闻味道 西洋参具有特殊气味,因此选择西洋参的时候,可以多闻闻不同的西洋参的味道,那么辨别起来就会十分的简单,西洋参气味独特,不好的西洋参具有一定刺鼻气味。看波纹 质量好的西洋参整体比较皱,外表看起来具有丝丝。
挑选西洋参也是一门大学问,本期我们从颜色、纹理、味道、加工工艺四个维度教大家辨别西洋参的优劣。
如何挑选优质西洋参
01 看颜色
首先,看颜色。优质西洋参片色泽呈淡黄色,怎么挑西洋参,密度大,表面光滑,纹路清晰;普通的西洋参片色泽淡白,密度低,表面比较粗糙,纹路模糊。
02 看纹理
足龄的西洋参表面布满了斑驳的横纹,是岁月生长过程中留下的痕迹。
03 尝味道
04 看加工工艺
西洋参的挑选方法是呈长圆柱形,支条较粗壮、芦头较大;表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显;质地轻而结,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的缝隙;仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。西洋参作为补气保健首选药材,可。
雷允上西洋参,得天独厚的原产地——加拿大安大略湖畔,气候温暖水质洁净,为西洋参生长提供了充足营养。