桂花不止香味宜人，还是一道适合大众的难得的美食。不光可以清除口臭、美容养颜，还有温经通脉、化痰止咳的功效，经期女性跟脾胃寒凉者也可以食用。 小区桂花开了，下雨就会浪费了，今天一起来做一个超简单的桂花蜜，盐腌制的桂花可以怎么用，一次成功，不用加热，腌制半个月左右即可食用。
By C.樱桃
用料
取一只未沾过油的玻璃瓶,将收干水分的桂花放入瓶中。放一层桂花撒一层糖,直到桂花全部装完。最后在上面撒上约3厘米厚的白砂糖,以白砂糖压实封口,盖紧瓶盖。外面再用保鲜膜包裹密封,放在阴凉处,让其自然入味就可以了。桂。
新鲜桂花 适量
凉开水 4000毫升
糖 500克
1、在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。2、把准备好的桂花铺开进行挑拣，枯花和花梗都要去掉不要，把得到的桂花用清水洗干净以后，放在阴凉处晾干，再把准。
做法步骤
1、小区到处都种满了桂花树
步骤：1、桂花挑拣干净。2、干净的桂花上面稍微拌点白糖待用，桂花从打朵到采摘就两三天的时间。3、将预先清洗干净的密封罐底铺一层白糖。4、往罐子里放桂花。5、然后再在桂花上面铺白糖，并用勺子压实。6、就这样一层。
2、摘下来，洗干净，挑掉杂质，用冷开水多冲几遍。
桂花怎么腌制 1、将树上落下的新鲜桂花先平铺在一个筛子里，将其清理干净，放在阴凉通风处风干，待颜色变深时，用手搓一下，有柔润感就好。 2、取一只未沾过油的玻璃瓶，将收干水分的桂花放入瓶中。 3、放一层。
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