炎炎夏日怎么能少的了冰棍！每个夏天，自制雪糕100种配方，有哪位少年不是一天一根冰棍度过暑假？又有哪位老人不曾吃着甜甜的冰棍品味过人生？没有冰棍的夏天是不完整的夏天，冰棍已经成为了“夏天”这个名词的一个内涵。
你还在买冰棍吃吗？外面的冰棍食品添加剂、卫生安全问题总是让你担心，不如在家自己做吧！
平凡君将以用到的主要材料作为分类，告诉你5种自制冰棍的好方法，简单又好吃。快来试试吧！
【饮料类冰棍】
雪碧冰棍
材料：雪碧汽水、柠檬一个或其他你喜爱的水果
操作方法：01 水果机内放入芒果和牛奶。02 将芒果牛奶打成果泥。03 淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。04 奶油打发到6.7成状态，奶油有淡淡的纹路。05 淡奶油混合到将芒果果泥中，混合均匀。06 放入冷冻室冷冻5。
做法：
1、柠檬切片后放入冰棍模具中。
2、倒入雪碧汽水至九分满，放入冰箱冷冻即可。
酸梅汤冰棍
材料：酸梅汤饮料、新鲜薄荷叶几片
做法：
1、薄荷叶洗净后放入冰棍模具中。
2、倒入酸梅汤饮料至九分满，放入冰箱冷冻即可。
【水果类冰棍】
橙汁冰棍
材料：鲜橙子、糖
做法：
1、用榨汁机将鲜橙子榨出汁，用过滤网过滤出残渣。
2、将果汁加糖搅拌均匀。
3、倒入模具中冷冻即可。
水果彩虹冰棍
材料：蓝莓、猕猴桃、草莓、芒果、葡萄或其他你喜欢的水果、柠檬、糖
做法：
1、柠檬榨成汁，加适量水和糖。
2、所有水果切成小块。
3、将水果码入模具中，倒入柠檬水冷冻即可。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然。
【牛奶类冰棍】
奶香冰棍
材料：牛奶200克、淡奶油150克、奶粉35克、糖30克、玉米淀粉8克
做法：
1、锅中倒入牛奶、淡奶油、奶粉、糖、玉米淀粉搅拌均匀。
2、开小火，不停搅拌至奶液变糊状后关火。
3、倒入模具中冷冻即可。
巧克力梦龙冰棍
材料：可可粉适量、牛奶200克、淡奶油150克、玉米淀粉8克、炼乳50克、糖适量、巧克力500克
做法：
1、锅中倒入牛奶、淡奶油、玉米淀粉、可可粉适量搅拌均匀。
2、开小火，不停搅拌至可可粉与奶液完全融合且奶液变糊状关火。
3、加入糖和炼乳继续搅拌均匀。
4、倒入模具中冷冻成型。
5、巧克力放入深的容器中，隔水慢慢加热至融化，稍稍放凉。
6、将冻好的冰棍裹上巧克力汁即可。
【酸奶类冰棍】
芒果酸奶冰棍
材料：芒果肉300克、酸奶适量、糖适量
做法：
1、芒果肉放入搅拌机中，加入糖搅碎。
2、在芒果汁中加入酸奶，搅拌均匀。
3、倒入模具中冷冻即可。
草莓酸奶冰棍
材料：鲜草莓、糖、柠檬、酸奶
做法：
1、草莓切小块放入锅中，加入适量糖和少量水，小火不停搅拌直至粘稠，滴入几滴柠檬汁，关火后放凉。
2、在草莓酱中加入适量酸奶，搅拌均匀。
3、倒入模具中冷冻即可。
【粮食类冰棍】
绿豆冰棍
材料：绿豆、玉米淀粉2勺、牛奶100克、白糖适量
做法：
1、绿豆煮至开花（用煮绿豆汤剩下的绿豆即可）。
步骤1 苏打水加适量白糖，薄荷叶，柠檬片浸泡片刻。步骤2 然后把泡好的苏打水和柠檬薄荷，一同倒入模具中。另一个模具里我放了苏打水和橙子片加荔枝肉。步骤3 芒果用料理机打碎。你喜欢的水果就好，不用与我一样。步骤4。
2、牛奶化开玉米淀粉，和糖一起放入绿豆中小火搅拌均匀后关火。
3、放入模具中冷冻即可。
糯米冰棍
材料：糯米粉30克、水350克、糖适量、酸奶、蓝莓或其他水果
做法：
1、糯米粉加水小火熬至浓稠冒泡后关火。
2、加入适量的糖继续搅拌。
3、放凉后加入适量酸奶拌匀。
家庭自制冰激凌的步骤如下：1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌。
4、蓝莓放入模具中，再倒入糯米糊冷冻即可。
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