煮面条的时候最容易出现的问题就是面条容易粘到一起，导致有的面条有“夹生”的现象出现，另外面条容易被煮的断掉，也是很多人讨厌的一种现象，究竟要怎么杜绝这些现象呢？有以下几种方法：
1、水刚一冒泡就下面条。
很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。
1.西红柿洗净用开水烫一下去皮，去皮的西红柿切碎备用。2.鸡蛋加入少许食盐搅均匀。3.香菜切碎备用。4.热锅热油倒入鸡蛋炒散。5.加入西红柿煸炒片刻。6.倒入适量开水。7.待水沸再放入面条，开中火把面条搅散，以防粘锅底。
水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中，再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些。
下面条的具体步骤如下：1.首先取一个干净的锅，并且在锅里里加入适量水盖好锅盖将水烧致沸腾。2.现在将盛有沸水的锅盖打开，准备好需要的面条。3.然后，将面条从中间分开，将面条放入沸水中，并且面条没入沸水中，以便沸。
2、下面条的时候加些东西
面条好不好吃，煮面条的水也是关键，在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然，家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。
1、准备食材。2、小番茄一切两半，鸡蛋切两半。3、小香葱切碎。4、坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。5、煮几分钟后，面条变软，加入生抽。6、加入盐1勺调味。7、下入小番茄。8、放入小香葱，。
3、下面条的时候弄散了下
