现在很多餐饮行业的老板都在抱怨现在生意越来越难做，因为大家觉得餐饮行业的投资成本比较低，即使生意不好，也可以及时退市场，所以餐饮行业成了许多人创业的首选，这也让餐饮行业的竞争越来越激烈。
陈老板家的面馆开几家学校附近，面的味不错，店里面的环境做得很好，很干净整齐，人均消费在10元左右，刚开始的那几年因为周围的做面的店铺比较少，面又好吃，生意还不错，最近这几年因为旁边又开许多差不多的面馆，竞争越来越大，生意越来越难做，怎样把生意不太好的面馆做好，陈老板每个月赚的钱还不够拿去员工的工资和交店铺的租金， 原本想这过几个月还是这样的话就关门回家，但是店开了那么多年又觉得不甘心，陈老板非常着急，一个偶然的机会陈老板出去学习回来，设计出一套新的营销方案，两个月后陈老板的面馆成了周围生意做好的一家，那老陈是怎么做的呢？
陈老板家的面馆开几家学校附近，面的味不错，店里面的环境做得很好，很干净整齐，人均消费在10元左右，刚开始的那几年因为周围的做面的店铺比较少，面又好吃，生意还不错，最近这几年因为旁边又开许多差不多的面馆，竞争越来越大，生意越来越难做，陈老板每个月赚的钱还不够拿去员工的工资和交店铺的租金， 原本想这过几个月还是这样的话就关门回家，但是店开了那么多年又觉得不甘心，陈老板非常着急，一个偶然的机会陈老板出去学习回来，设计出一套新的营销方案，两个月后陈老板的面馆成了周围生意做好的一家，那老陈是怎么做的呢？
3.提供优质的服务。顾客永远是面馆的.衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意。
第一步：异业合作
第二步：到店吃面的女性，免费喝牛奶
陈老板通过观察发现到店里吃面的女性相对比较少，但吃面的时候大部分女生都会喝一瓶牛奶，陈老板针对这一问题，就出了到店吃面的女性，每次免费送一瓶价值4元的牛奶，但是免费喝牛奶有一个条件，购买一张9.9的周卡，可以在一个星期内来吃面的时候喝一瓶牛奶，卡内钱可以抵扣面钱，购买 一张39.9元的月卡，就可以在一个月内每次来吃面的时候免费喝一瓶牛奶，39.9元可以抵扣面钱。活动做了半个月，有860多人办了月卡，1400多人办了周卡，收款48000多元，一个星期后买了周卡的有95%以上的都买了月卡。成功锁客2000余人。
企业回过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率。
第3步: 零成本，免费开店
店的生意爆长之后，陈老板找几位想要开店创业的大学生，跟他们说，0成本，免费开店，每人只要交10万块钱的押金，就可以得到新店20%的股权，成为新店的股东，每个月除去成本后分红一次，以后如果不想一起干了，或者有事急需用钱，随时可以把10万元押金拿回去。但新店的员工由我们老店统一来培训，食材等都由老店统一采购。陈老板就用这样的方法开是十几家面馆，做成了连锁店。
4、服务：对待客户一定要热情，即使忙碌不能照顾得很周到，必要的微笑及招待还是需要细致一些的，如果产品不是特别突出，尝试做好服务。5、口味：既然是面馆，各种面食的把握自然是要过关的，卫生及服务再好，口感实在差强人。
那陈老板是怎么盈利的呢？
适当掌握一些周围人饮食时间，合理增加一些辅助饮品，像豆浆，绿豆汤等等。所以，在开面馆之前要考虑好。三、选址 选址很重要，尽量在人流量大的地方。如果前期没做过面馆，建议不要租太大店面。装修方面也不要投入过多，现在。
分享这个案例是为了告诉大家，中国不缺好的店铺，也不缺好的产品，在这竞争越来越激烈的大环境中，想要你的店在同行中脱颖而出就必需有不一样的地方，吃亏利他，在什么时候都适用，如果你也遇到一样的困难，欢迎私信咨询，我们一起来来交流碰撞，让做生意变得更简单。
想要经营好一家面馆，那么首先你的地段要选择在人流聚集比较多的位置，其次你的面馆一定要有自己的特色，这样才能吸引顾客来吃，所以主要要把面馆的特色做起来，这样才能有更多的回头客。
