蜂王浆如何保存方法,蜂王浆放保鲜能放多久?
蜂王浆虽然营养价值极高,蜂王浆是不是必须冷冻保存,但是只有在新鲜状态以及保存良好的情况下才能发挥其应有的状态。那么蜂王浆到底应该如何贮存呢?蜂王浆可不可以放在保鲜层呢?,
蜂王浆虽然营养价值极高,但是只有在新鲜状态以及保存良好的情况下才能发挥其应有的状态。那么蜂王浆到底应该如何贮存呢?蜂王浆可不可以放在保鲜层呢?
目前市场上出售的纯鲜王浆,一般是保存在-18℃以下的冷库或低温冰箱内,蜂王浆停止生物氧化,这样可保存数年不变质。个人购买的纯鲜王浆可放在家用冰箱的冷冻室内,可保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质,所以应用棕色玻璃。
所以说蜂王浆想要保存的更长久,需要低温冷冻密封贮存。但是这并不代表蜂王浆不能放在保鲜层,少量的放入,少放几天还是可以的,保鲜层的温度相对常温较低,一般保存7天左右是没有问题的。
用无毒塑料袋或瓶装蜂王浆,先将蜂王浆密封在塑料袋中,然后置于塑料瓶内,旋紧瓶盖,避光保存。一般情况下,蜂王浆在-5℃以下可较长时间保存,在-18℃以下保质期可达24个月。蜂王浆在生产收购和销售的过程中,短期存放温度。
有些消费者认为刚从冷冻层取出的蜂王浆不太好挖取,食用不太方便,别担心,田野牧蜂告诉大家一个小妙招。大家可以准备一个个密封性好的小碗,每个小碗中放一次的量,弄个2-3天的量放在保鲜层贮存,这样既不会导致营养物质流失,食用起来还比较方便,选用蜂王浆滋养身体的人们可以尝试一下。
蜂王浆的保存方法和时间:1、蜂王浆在低温避光保存最好,家庭用的冰箱保鲜层温度一般在~8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高),冰箱冷藏层在-2℃~-1℃左右,保鲜层能保存蜂王浆2天~3天不变质,而冷藏层最多保存半年。