By 紅顏獨^O^憔悴♞
用料
红豆 适量
小米 适量
大枣 适量
葡萄干 适量
白糖 适量
将调好的米粉取出你想要的大小放到蒸笼里蒸就可以了。做小米糕用的小米粉原料是小米，洗小米，小米浸泡二十四小时，沥干，适量打蛋并将蛋黄和蛋清分离，用打浆机将小米，蛋黄，炼乳，色拉油打成小迷糊，打到最细致，筛米糊。
做法步骤
5、用调羹将米糕料放入较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。 6、将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。 小诀窍 小米浸泡的时间,煮好后粘性强一些,否则做好的小米糕容易散开。 做法三。
1、红豆浸泡一夜高压锅压熟加入白糖（根据自己口味来）
2、加入大枣葡萄干拌匀
3、加入糯米粉，包裹住食材
4、小米提前洗好晾晒干水分倒入破壁机磨成粉用水打湿如图的样子就可以
正宗小米糕的做法，5、模具刷油一层红豆一层小米粉（小米粉铺好记得淋点水）每放一层入锅蒸十五分钟按顺序弄好最后蒸四十分钟出锅
6、出锅的样子，我喜欢吃小米粉莎莎的感觉有一层没放水所以有点干个人喜好
1、首先大碗里准备适量的大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。【摘要】怎样做米糕最简单【提问】1、首先大碗里准备适量的大米。
小贴士
12、按‘煮饭’键跳过‘保温’键后保温约半小时，再次按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟。13、小米糕成图，
毫无技巧，想软糯一定要加水这个所有用量根据自己的口味来就行了想甜就多放糖就好了糯米粉能把食材包裹起来就行
步骤9、放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸25-30分钟左右；用手指按压糕体很有弹性，即蒸熟了。步骤10、在锅里闷2分钟，温差渐渐变小再拿出来，这样小米糕不容易塌陷。步骤11、拿出来后，倒扣在架子上晾凉后脱模，切成块单吃或者。
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