快速泡发花生的方法，花生又被人们称之为“长生果”，很多人在平时的时候都将它当做零食来食用。大家在平时和家人聊天，看电视的时候，来上一把花生都是非常不错的。
发芽的花生是个“宝”，没事煮着吃，消脂减肥，保护心血管！
可以把花生泡发芽。\x0d\x0a只要温度湿度适宜，花生就可以发芽。\x0d\x0a具体做法是，把花生放在干净的水中泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜(25℃左右)，大约有半天的时间，就发芽了。
相信大家都知道土豆长芽以后是不能吃的，但花生不同，只要花生表面没有黑色或者是褐色的斑点，并且也没有异味的话，发芽的花生是可以吃的，不仅没有毒，而且营养价值还会更高对我们人体也有着很多的好处。
1、更利于人体吸收
催芽：浸种后洗净装入纱布袋中，每天淋水3-5次，深圳现在25-30度，26小时出芽了。在小塑料瓶内紧密平铺一层花生种，牙尖向下，花生下面没有垫纱布，花生上面铺了几层纱布，纱布上压了一个塑料瓶，瓶里装沙调整重量。直径。
有的人在平时吃花生的时候会容易出现腹胀的情况，其实这主要是因为花生当中的蛋白质含量比较高的原因，对于一些肠胃不好的人而言，就会比较难以吸收。
1、由于花生米的外衣非常薄，常常会受温度和环境的影响而导致出芽率低。所以花生发芽最好选择带壳的花生，而且要籽粒饱满当年产的，这样的出芽率才高 2、取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫驻的籽粒。。
2、油脂含量降低
使花生快速发芽方法有：1、播前晒种。花生种子经过较长时间的贮藏，容易吸收空气中的水分，增加种子的含水量，因此剥壳前要酌情晒种2至3天。2、剥壳和粒选。剥壳时间离播种期越近越好，随剥随种。选取人工手剥壳，按。
花生本身所以含有的油脂是非常高的，但是经过了发芽以后，花生当中的油脂含量就会降低，这样的话吃了也就不会那么容易发胖了，并且还有助于我们减肥。
3、抗氧化
发芽花生的制作方法
2、将这些花生用水浸泡一个晚上，然后放入到器皿当中，再盖上一张湿了的纱布，接着放到25度的环境当中。
3、每过两个小时以后将花生捞出来冲洗一下，接着再往纱布上面撒一些水，从而防止霉变的情况出现。维持这种进度一天左右就会长出嫩芽来了。
1、种子选择 宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种，要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高，种子必须经过人工挑拣和精选，尽量提高其发芽率。2、浸泡催芽 将带壳的花生先剥壳后放入清水中浸泡，一般浸泡6小时左右。泡好后。
最后要注意的就是，花生芽长到1寸左右的时候是最好的食用时机，这个时候的口感会比较嫩，将它们用来炒菜或者凉拌都是非常不错的。
如果花生的芽太长的话，那么口感就会受到一定的影响，并且还可能会有着一些苦涩的味道。
