大家好,我是橘子。今天给大家分享一个比棉花糖还绵软的面包,云朵面包。
好看又好吃,做法还很简单。撕开里面一片雪白,像一朵云,太美好了。
首先,要准备的食材有:
放入8寸方烤盘,进行第二次发酵40分钟左右至原来两倍大。刷上蛋液,放入预热好的烤箱中下层,175度烤20分钟左右即可。柔软得像棉花 汤种做法:25克高筋面粉加冷水100克,用筷子搅匀,小火加热不停搅拌几分钟至浓稠,像面。
鸡蛋3个 10g砂糖 20g淀粉 柠檬 干果
然后,制作方法如下
1、先取出3个蛋清,滴入几滴柠檬汁。
2、蛋液打开起泡泡,加入白沙糖的三分之一(砂糖分三次加入)
1.面包专用面粉:我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。有吃货们反应说用高筋面粉,或者普通的全麦低筋面粉也可以。大家都可以根据实际情况来尝试下啦。体验的过程最重要啦~!2.利乐包装纯牛奶。3.植物油或者天然黄油。
面包服里面棉花打团了怎么办,3、继续打发至泡泡绵密,再加入三分之砂糖,再打发至泡泡细腻加入最后三分之一砂糖,同时加入淀粉,继续打发,直到提起打蛋器,蛋液立起小尖勾为止。
3、继续打发至泡泡绵密,再加入三分之砂糖,再打发至泡泡细腻加入最后三分之一砂糖,同时加入淀粉,继续打发,直到提起打蛋器,蛋液立起小尖勾为止。
标准面包配方如下:1、食材:高筋面粉250克,牛奶120克,黄油25克,食盐3克,白砂糖40克,酵母4.5克,鸡蛋1个。2、将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶,牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。3、25克黄油。
4、盘子铺一层吸油纸,倒入蛋液,涂抹成一个漂亮的小火山的形状,撒上干果。
5、烤箱提前预热5分钟。然后上下火,150度,烤20分钟。
剩下的柠檬切片,加入几块冰糖,加入红茶,可以做一杯柠檬红茶。
好啦,超简单好做的云朵面包就做好了,满屋子的面包香,太诱人了。你也赶快动手做一下吧。
第六步:下图就是醒发至两倍大的面团,感觉是不是很漂亮呢?此时我们要把分离出来的蛋黄均匀的涂抹在面包的表面,这样能使烤出来的面包成色更好,最后可以撒一些准备好的白芝麻或者黑芝麻,让面包增添一种不同的香味。第七。
我是橘子,我们明天见啦!