今天收拾东西发现家中陈年藕粉（没过期！！），因为冲起来麻烦，藕粉冲成水了怎么补救，就一直放在那儿了，不过看配料表发现藕粉里面不仅有坚果还有红枣，不吃太可惜了，所以马上解锁一个藕粉新吃法—藕粉坚果糯米饼
✅材料准备
藕粉150g、糯米粉100g、牛奶60g、鸡蛋一个、橄榄油10g
步骤：1、取一勺莲藕粉放入碗里（约12g-15g）。2、加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就可以，不能加太多。3、充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止为；若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水。
✅制作过程
1️⃣将所有食材搅匀，成团（不要太稀或太干）
2️⃣手中抹点油，扯下大小适中的面团
1、我们首先把藕粉倒入碗中，若是你比较喜欢吃甜食，那么还可以加些绵白糖。2、这时候先加入一点点冷白开水，这个量只要淹没藕粉即可。这时候用勺子进行搅拌，一直将藕粉彻底溶解了，这一步直接决定了藕粉是否能冲泡成功。3。
3️⃣放入空气炸锅中180度15分钟
1.取一个干净的碗，将适量的藕粉倒入碗中。2、倒入少许凉开水或矿泉水，水量略少于藕粉；然后用勺子或筷子轻轻搅拌，直到莲藕淀粉完全溶解在水中。3.烧一锅开水，然后把95以上的开水倒入碗中。一定要烧开水，切记不要用。
记得中途翻个面，烤得很均匀！！
