知道莲雾是水果的，在第一次吃的时候免不了会问莲雾怎么吃啊？应该还有更多人第一次看见莲雾，都不知道这个长的像辣椒又像大枣却摆在水果篮的的东西是什么吧！莲雾怎么吃？最简单的方法就是洗干净了直接上嘴就行了，还有人用莲雾炒菜、做成蜜饯、罐头、榨果汁......吃法有很多种，主要看你适合什么样的口味啦！
一、莲雾的正确吃法
莲雾是一种热带水果，莲雾果正确吃法和禁忌，也是近几年才出现在中国的市场上销售，可能很多人都没有吃过，所以第一次要吃莲雾的时候都会有疑问莲雾怎么吃？用不用削皮？其实莲雾的整体都是可以使用的，洗干净就行啦。不过吃过莲雾的都觉得有两个部位的口感不是特别好，一个是果子柄的那一个部分，因为糖分较少会觉得差点味道，吃起来口感也欠佳，在一个就是脐的部分，这个部分的味道比较生涩，如果吃不惯这个味道的话也可以直接切掉的。
二、莲雾的功效与作用
莲雾的正确吃法如下：1、莲雾可以洗净直接食用。莲雾的味道有清甜、淡香、丰富水分等特性，不但好吃，还是清凉解渴的水果。2、在莲雾的中间挖个小洞，放进如肉茸，用大火蒸约10多分钟。3、把莲雾切成薄片，放盐水中浸泡一。
三、莲雾的清洗方法
1、直接食用：莲雾是一种水果，可以直接吃，将莲雾洗干净之后，不需要削皮，直接食用即可，但口感欠佳，没有什么味道，像嚼海绵一样，吃习惯之后，会发现，莲雾有淡淡的清香，可以清热解渴；莲雾的果子柄部分，其糖份较少，。
明白了莲雾怎么吃也要注意莲雾的清洗方式，莲雾清洗大致分为浸泡水洗法、碱水浸泡法、加热法：
1、浸泡水洗法
一般先用水冲洗掉表面污物， 然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，再用清水冲洗，以消除残留农药；
2、碱水浸泡法
方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5到10克)5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。此方法可用于各类蔬菜瓜果；
1、鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝；莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。2、锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝。
3、加热法
先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出。据试验，此法可清除50%-90%以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养，所以酌情考虑哦！
