微波炉蛋糕的做法您了解吗?在家里用烤箱做蛋糕许多人都知道,但是大家可能不知道,微波炉也可以做蛋糕噢!微波炉蛋糕怎么做才好吃?微波炉蛋糕做法多样,多用鸡蛋、奶油等材料制作,是家庭制作的好选择。用微波炉做蛋糕的方法是小编经过很多次失败而从中总结出的经验。在这分享给吃货们,初学者用微波炉做蛋糕,让你们也能自己动手做出味道可口、安全放心的蛋糕哦。以下就和小编一起来了解一下吧。,
微波炉蛋糕的做法
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,再加一次搅拌均匀后再加,然后直到加完且搅拌均匀;
6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。
我们一起来看看呗:其实很简单,1. 鸡蛋打入格拉斯;2. 放入50g白砂糖;3. 将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;4. 倒入50g色拉油;5. 倒入50g牛奶;6. 将混合物搅拌均匀;7. 在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;8. .最后放入。
如果自己喜欢吃什么味道就可以在上面加各种各样的,比如水果、奶油等等。但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全哦!
微波炉香蕉蛋糕
材料:香蕉2条,面粉2匙,鸡蛋2个,牛奶少量油少许
做法:
1、香蕉剥去皮,放入保鲜袋里抓成泥;
2、分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白:蛋白入打蛋盆,蛋黄入香蕉泥,打均;
3、两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中;
4、搅拌均匀,加少许牛奶调糊;
5、将蛋白用打蛋器充分打白发硬,至蛋白变粘稠棉花糖状,筷子可在里面直立;(因为香蕉本身很甜了,所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的话。可以加一匙白糖同蛋白一起打发)
6、打发的蛋白倒入糊里,由下至上翻拌均匀;
微波炉做蛋糕方法一 材料:面粉 ,白醋 ,糖 ,鸡蛋 ,牛奶 做法:1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着;2、 加入黄油打匀;3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里;4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
7、模具底部抹上一层薄油,倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣;
8、直接入微波炉高火5分钟即可取出。
第一种微波炉做蛋糕的方法 食物:4个生鸡蛋、低筋粉50克、发孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、作法:1、将4个鸡蛋蛋黄和鸡蛋清分离,80克低筋粉和5克发孝粉混和匀称。2、再将鸡蛋黄、40克白砂糖、牛乳加适当的盐混和在。
微波炉蛋糕怎么做才好吃
1、打出合格的蛋白
很多人反映没办法做出美味的蛋糕,究其原因就是蛋白没有打发。这个步骤太关键了,大家一定要注意。
(1)先检查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
微波炉蒸蛋糕做法一 1蛋黄5个。2蛋白5个。3砂糖90克。4将低筋粉90克过筛。5蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。6打至蛋糊浓稠即可。7放入低筋面粉。8上下翻拌均匀。9微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,。
(2)打发蛋白之前可以先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助。如果家里有自动打蛋机的话就相对简单,打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够。
如果靠手工来打蛋白,那么小编用亲身经历告诉你,这是一个非常耗费体力和耐力的工作,需要至少3根筷子,竖直插入蛋白里,一刻不停的打,直到有泡沫的过程,大概需要5分钟。
微波炉做蛋糕方法一,材料:面粉 ,白醋 ,糖 ,鸡蛋 ,牛奶 做法:1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着;2、 加入黄油打匀;3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里;4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
(3)将蛋白打出泡以后,将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水灵灵的。这可能要3分钟。
大功告成,现在你拥有了一个成功的蛋白。离你完美的蛋糕之路不远了。
2、选择合适的面粉
3、选择正确的微波炉火候
一般用微波炉做蛋糕,选择大火5分钟即可。也可以开始时大火2分钟,中火2分钟。
根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会儿,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。