只要你去过母婴店,相信没被导购员少推销过羊奶粉,在他们口中,羊奶粉比牛奶粉有着各种优势,吃羊奶粉的宝宝更是有诸多好处,这使得家长们不淡定了,哪怕是比牛奶粉贵上一两百块,但为了宝宝更健康成长,还是乖乖给商家递上钞票。
但问题是,羊奶粉真的有像商家说的那么好吗?
百跃羊奶粉不错的。羊奶粉是将羊奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。羊奶是营养最全面丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,无机盐等营养成分,羊乳中天然核酸(DNA,RNA)。
今天给大家好好讲一讲。
商家在宣传羊奶粉的时候,一般都集中在3个卖点,接近母乳、不上火、不过敏,那事实究竟如何呢?
卖点一 更接近母乳,更好吸收?
这应该是商家最大力鼓吹的一个卖点了,其具体意思是,羊奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例,比牛奶更接近母乳。
看过笼包粑粑的《3步选奶法》的家长们对这个蛋白质比例应该不会陌生,在母乳中,乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,而牛奶是18:82,那这个更接近母乳的羊奶是多少呢?答案是22:78。
伊利羊奶粉是很不错的。伊利羊奶粉奶源选自欧洲天然有机牧场,并且不添加固体玉米糖浆等碳水化合物类填充性原料,保持了羊奶的营养成分。100%纯羊乳蛋白,天然小分子,易吸收;更添加4亿活性进口益生菌及复合益生元、高钙。
所以即使是更接近母乳,但跟母乳的60:40还是相去甚远,有点五十步笑一百步的感觉。
企业回由于自身的原因,可能不能实现母乳喂养,所以选择一款适合宝宝的奶粉尤为重要。在市面上众多的奶粉品牌中,我选择了伊利金领冠品牌,伊利金领冠哪个系列好?我给宝宝选的是它们家的王牌——伊利金领冠新国标珍护,这款奶粉的配方越来越强大,升。
而另一个问题是,喝羊奶粉的感受,我们给宝宝吃的并不是纯羊奶粉,而是羊奶原料制成的配方奶粉,所以无论是用牛奶还是羊奶,在制成婴儿奶粉的时候,都要按着乳清蛋白比酪蛋白为60:40这样的比例来配制,所以该种奶原来的比例是多少,意义一点都不大,最终都一样。
而另一个问题是,我们给宝宝吃的并不是纯羊奶粉,而是羊奶原料制成的配方奶粉,所以无论是用牛奶还是羊奶,在制成婴儿奶粉的时候,都要按着乳清蛋白比酪蛋白为60:40这样的比例来配制,所以该种奶原来的比例是多少,意义一点都不大,最终都一样。
小孩子可以喝羊奶,羊奶粉的蛋白质分子要比纯牛奶小的多,和人奶的蛋白质分子大小相近,而且营养也不逊色于纯牛奶。
卖
卖点二 不上火?
当然,你也可以留意奶粉罐上的配料表,选择那些有用到全脂羊奶生产的奶粉。但还有一个问题是,我现在还没看到什么研究表明牛乳脂肪会导致什么所谓的“上火”。
卖点三 不过敏
但如果你确实要选用羊奶粉的话,你还要注意好羊奶粉市场当下的这些问题。
一、验证时间短
过去由于羊奶带有膻味,一直推不起来,直至到2008年,得益于羊奶脱膻工艺的成熟,羊奶粉才算是正式发展起来,但相比牛奶粉上百年的使用历史,在安全性的验证方面,羊奶粉还不及牛奶粉。
二、羊奶掺牛奶
由于畜养规模小、产奶周期短、工艺更复杂等原因,羊奶粉的生产成本要比牛奶粉高出不少,所以为了降低成本赚取更多利润,不少厂商会在原料里面掺入牛奶来源的乳清蛋白原料。
还行吧!因为羊奶:1.易吸收 羊奶脂肪球的直径比牛奶脂肪球直径更小,也就是说,羊奶脂肪球的体积只有牛奶的三分之一,更易于宝宝消化吸收。2.成分接近母乳 羊奶中的蛋白质、脂肪结构与母乳十分相似,各项营养素的配比也与。
因为要调配成符合婴儿奶粉标准的成品,必须加入大量的乳清蛋白,而如果使用羊乳清蛋白的话,成本非常高,因此牛乳清蛋白就成为了他们的替代品,但这样一替代的话,羊奶粉作为防止牛奶过敏的功能意义就低了很多了。
通常,在羊奶粉罐的配料表中,针对乳清蛋白的提供,有“浓缩羊乳清蛋白、脱盐羊乳清粉”等字样,就说明这是一款纯正的羊奶粉。但若是在配料中,像下图那样,脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白这两种原料没有特别注明是来自羊奶还是牛奶,就极有可能是牛奶来源的,所以妈妈们在选择时就要谨慎了。
三、生产规范性不够
在配方奶粉市场中,羊奶粉还算是一个新兴产品,而新兴市场必然会出现各种标准滞后的情况,给到商家很钻空子的机会,就像上面提到的牛乳清蛋白替代羊乳清蛋白,另外对生产的监督管理也不够严格完善。
2015年前11个月,国家食药总局抽检结果中不合格婴幼儿乳粉产品共计69批次,这其中共有46批次不合格婴幼儿乳粉为羊奶粉,占到抽检总不合格奶粉批次的66.6%(来源《食品观察家》)。
四、成熟品牌少
市面上的羊奶粉品牌五花八门,大多是完全没听过的品牌,但一定要会看配方,配方读懂了羊奶也是不错的。
1、羊奶粉成分接近母乳,营养价值高。羊奶粉与其他牛奶粉相比,具有一些比较显著的优点。首先,羊奶粉是成分上最为接近母乳的,可以较为全面地为宝宝提供营养,并且在消化上也较为容易,很适合宝宝食用。同时,部分宝宝会对牛。
综上所述,羊奶粉对比牛奶粉确实存在着一些优势,但是对于大部分没有牛奶过敏的宝宝来说,这点优势并没有太大的意义,是否值得为此而多花那些钱,只能是见仁见智了。
我个人观点的话,更建议大家如果宝宝是牛奶过敏,可以尝试羊奶粉,否则的话,牛奶粉综合起来是一个更合适的选择。