经常有人问，苦荞茶是什么，是用来泡着喝的吗？其实，苦荞茶不仅可以直接泡着喝，还是可以吃的。
苦荞茶怎么喝
苦荞茶的喝法主要就是开水冲泡，但是要注意用水和用量以及冲泡的次数等。首先尽量用沸水冲泡，这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。比如饮水机的热水泡出来就会差一些。其次，1小袋6g的苦荞茶，最好只用200-300毫升水冲泡。
泡茶的时候，尽量不要选择纸杯，任何纸杯泡出来的茶，都影响了它本身的味道。将5g-6g的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝!
有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
1、准备工具：玻璃杯、勺子、水壶。2、取成品的苦荞茶一小袋，放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上， 因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。3、在等待冲。
第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
1、苦荞茶直接用高于90℃的白开水冲泡，待温度降至适宜即可直接喝了。2、提示：高品质的苦荞茶在初次冲泡时，口感可能略带苦涩。所以建议在第一次冲泡时，只加入少量的开水，等待3-5分钟之后在倒入适量的开水，苦涩可减淡一。
