萝卜是我们平时最常见的蔬菜之一，因为它的长相与人参相似，萝卜的18种家常做法，在民间素有“平价小人参”的美称，不光于此，白萝卜对我们的好处也很多，尤其是秋冬季节吃萝卜特别好。
你平时怎么做萝卜呢?今天我就跟您分享几种不同的做法，看看你喜欢哪一种吧!
【推荐一、酱萝卜片】
步骤：1、卞萝卜（红皮萝卜）洗净，去掉萝卜缨。2、刮去外皮，切成滚刀块儿（此时卞萝卜的净重越500克）。3、炒锅烧热，加入适量食用油（可以稍微多一点儿），转至小火，待油烧至表面微微波动，放入萝卜块儿，调至中小火。
所需食材：白萝卜，糖，醋，生抽，老抽，盐吗，蚝油。
萝卜红烧肉 原料：萝卜、五花肉、生姜、大葱、调料 做法：1、把肉切成麻将块大小，焯水，冲净血沫备用；2、萝卜切成滚刀块；3、炒锅中加油，放适量糖，炒至焦黄色，加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒；4、放入味极鲜，稍微。
菜谱做法：
1、白萝卜用清水清洗干净，连皮对半切开，切成连刀片。
2、取一大碗，放入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、醋搅拌均匀，调成一碗泡萝卜的酱汁。
3、汁调好以后，放入萝卜泡制，泡2小时，等它入味后就可以开吃了。
1、白萝卜去皮后对半剖开，再切成约为一厘米左右的厚片备用。（萝卜挑个头大卖相水灵的最好，如果萝卜个头小，就不用对半剖开了，直接切成圆形的厚片吧，其实那样也挻好，我对半剖是因为萝卜大，为了让它更好的入味）2。
酱萝卜片特别的好吃，酸甜爽脆可口，特别的开胃解腻，喝粥的时候配上一小碟酱萝卜，那叫一个绝!
【推荐二、红烧萝卜】
所需食材：白萝卜，生抽，老抽，蚝油，盐，油，小葱。
菜谱做法：
1、准备食材：白萝卜、肋排、枸杞、香葱、姜片、食盐、白胡椒粉。2、白萝卜去皮切滚刀块，肋排剁成块，香葱切成葱花，切好姜片，洗净枸杞。3、肋排冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净。4、将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片。
1、白萝卜削去外皮，清洗干净，把萝卜切成滚刀块。
2、锅内倒油，放入萝卜块炒制，炒到萝卜块微微变透，加生抽、蚝油、老抽、盐调味，加一小碗清水煮制。
3、煮到萝卜能用筷子扎透，大火收汁，撒上一点切好的小葱末即可出锅。
红烧萝卜应该是最简单的做法了，没有任何技术含量，简单烧制就能好吃，喜欢吃萝卜的朋友可以试试这种做法!
【推荐三、海蜇皮拌萝卜丝】
所需食材：白萝卜，海蜇皮，蒜头，香菜，盐，香油，糖，醋，鸡精。
菜谱做法：
1、白萝卜清洗干净，切成细丝。海蜇皮切成细丝，切好后用清水浸泡一下，泡掉里面的盐分就可以了。
2、白萝卜放入碗中加盐抓拌均匀，放置一边杀出萝卜里面的水分，随后拽掉里面的水分。
海蜇皮拌萝卜丝吃起来特别的爽口，脆脆的，酸酸甜甜的味道也很开胃，做下酒菜或者下粥小菜都特别的棒!
【推荐四、香煎萝卜】
所需食材：白萝卜，海带，酱油，盐，油。
菜谱做法：
1、白萝卜清洗干净，削去外皮后切成厚片。
2、切好的白萝卜块放入锅内，加海带、水和少许盐一同煮制。煮到萝卜能用筷子扎透。
3、将煮好的萝卜沾上一层酱油，放入油锅内煎制，煎到萝卜表面发黄、微焦就可以了。
这个香煎萝卜吃起来很香，煮到软软的萝卜，吸收了海带的鲜味，吃起来多了一层鲜美!
【推荐五、萝卜丝饼】
所需食材：白萝卜，鸡蛋，小葱，面粉，盐，五香粉，油。
菜谱做法：
可以做蒸饺，白萝卜擦好剁碎，加入肉馅.盐.十三香和小磨香油，加入切碎的葱姜辣椒拌馅，用开水和面，醒好，擀皮包成，用蒸锅蒸熟。12 /13 做萝卜丝鲫鱼豆腐汤，白萝卜切成丝，锅里加水烧开，把萝卜丝放进锅里，放入。
1、白萝卜洗净，削去外皮擦成萝卜丝。
3、锅内倒油，放入萝卜丝糊煎制，煎到萝卜丝饼两面金黄就可以出锅了。
【推荐六、萝卜炖红烧肉】
所需食材：白萝卜，猪肉，生姜，盐，冰糖，酱油，油，水。
菜谱做法：
步骤：1、准备所需材料。2、萝卜去皮洗净切成大丁块，姜去皮切片。3、锅内放油烧热，加入1勺糖。4、然后炒至糖变色。5、倒入萝卜翻炒均匀。6、把萝卜拨一边，放入姜炒香。7、然后加入适量的盐。8、加入酱油、老抽。9。
1、猪肉洗净，切成小块。白萝卜切成滚刀块。
2、锅内先不用倒油，放入猪肉煎制，煎到猪肉出肥油先把肉盛出来。
3、锅内煎肉的油放入冰糖炒制，炒到冰糖融化，颜色变成深褐色，倒入猪肉翻炒均匀，炒到猪肉裹满糖色，加酱油调色，生姜去腥，倒入适量的热水，盖上锅盖焖煮。
4、煮到猪肉能戳透皮，加盐调味，放入切好的萝卜块煮制，煮到萝卜变软就可以关火出锅了。
萝卜炖红烧肉吃起来很香，白萝卜吸收了肉的香味，肉因为加了萝卜以后，吃起来不腻了，红亮红亮的汤汁裹在红烧肉上面，看起来就特别有食欲!
