01 直接食用
椰子是海南特产，属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，甘甜解暑。
直接饮用椰青是海南人最爱的吃法，清甜的椰子水入口，解暑止渴！
02 椰子冰激凌
椰汁能生津止渴，利尿消肿。椰子肉多汁，果鲜，用来做冰激凌味道会更鲜美。
03 椰汁西米露
椰奶有生津止渴的功能。还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。两者相结合便成了风味独特、香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。
04 椰奶清补凉
椰奶清补凉具有很好的健脾益气、清热润肺的功效，老幼咸宜，体弱虚火上升者配合党参能够补中益气，椰子咋弄，健脾益肺。，
05 椰子冻
由新鲜椰子手工制作，融合椰子和奶酪味道。有着双重特色口感，上层是奶酪，香滑浓郁，下层是椰汁冻，清爽滑Q。
椰子鸡，真的超级美味的，直接吧椰子水倒到锅里，椰子肉和枸杞红枣加进来，然后把清远鸡的鸡块放进来煮，真的超级美味，熟了之后沾着酱油和青柠小米辣调制的酱汁来吃，真的超级美味，鸡肉柔嫩，带着椰子特有的香气和清甜，。
06 椰子饭
椰子饭又名椰子船，做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载，其具有补肾壮阳、温中理气等功效。
做法如下:椰子洗净,劈开,倒扣在碗上把椰子汁倒出,把椰子肉切成粗条,老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉,将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内,再加入椰子条,放入红枣和枸杞,添加适量的清水,然后放到炉子上面,煲40分钟,煲好后,加入适量的盐调。
07 椰子糕
椰子糕是椰子精华的浓缩。由葡萄糖浆、鲜椰子汁、糯米原料精制而成。椰子糕甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。
08 椰子酥
09 椰子片
椰子鸡汤做法做法：用料 走地鸡半只椰青2个 红枣4-5颗 党参2根 桂圆肉4-5个 枸杞子10粒左右 铁棍山药1根 盐少许 矿泉水300毫升 姜10克 沙姜5克 椰子鸡的做法：开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。把。
10 椰子鸡
1、新鲜的椰子肉还可以用来做果冻，在制作时需要准备，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，琼脂十克。2、把准备好的椰子肉放在料理机中，加入准备好的牛奶和白糖调匀，再把琼脂用水泡软，放在锅中用，小火煮。
椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子肉和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
11 椰子油
在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物”。可以用来烹饪，也可直接食用，还能外用呢。
12 椰子虾
椰子虾相当美味，鲜美的虾肉融合椰汁的香甜，独特的调味品散发着令人垂涎三尺的香气，嫩滑爽口的肉在口中肆溢成汁，伴着含蓄的椰香缓缓在口腔中融化。
13 烤椰塔
14 椰子糖
椰子糖，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑，椰香浓郁，风味独特。
15 椰香酥卷
3.把椰子中的椰子汁儿倒出来一部分，然后将剩余的椰子仍然留在椰子壳内部，把浸泡糯米的清水给滤掉，只留下浸泡好的糯米，抓来一个勺子，用勺子舀一些白糖适量的加入到糯米之中并搅拌均匀，接下来要做的就是将枸杞用温水。
选用优质面粉和椰子奶为主要原料精制而成，口味纯正，椰香四溢，飘香自然，回味如穷！
16 椰子粉
椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆， 再以喷干法制成粉状而成的。营养丰富，椰香浓郁，纯正可口，即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。经常冲饮可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。
17 椰奶鸡蛋羹
将蛋敲破打入小碗，加入少许白糖打散，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可。做法简单，美味又好吃。
椰子怎么吃法1 第一、喝椰子水 喝椰子水是椰子最直接最简单的吃法,先准备一个椰子,放到冰箱里冰一个小时左右,把冰冻过的新鲜椰子取出,在顶上开一个小洞,大小以能插入一根吸管即可,再把一根吸管插进去,就可以享受到清甜甘凉的椰子。
