平常我们在食用土豆的时候，削完土豆皮，或者把土豆切丝切片后，土豆和空气接触会发生氧化反应，就会很容易变黑，这时我们都会用水把土豆浸泡起来，隔绝空气，就不会变黑了。
可以用来洗脸，我们首先在盆里面加入一些温水，然后加入一些牛奶进行洗脸， 坚持使用有美白皮肤，和补水的效果，因为淀粉是皮肤的天然护肤品，可以很好的锁住皮肤里面的水分，而且牛奶中的成分可以美白皮肤，效果非常的好，而且比用一些护肤品价格便宜很多。
另一方面，由于土豆中淀粉含量较大，泡水可以将土豆中的淀粉沉淀出来，口感会比较酥脆。切丝的土豆(片)不宜在水中浸泡过久。泡水可以沉淀多余的淀粉，可以降低菜肴的热量，吃起来更健康。但浸泡时间过长，会造成土豆中水溶性维。
清洗银镯子。放久了的银镯子表面就会有有很多的灰尘，而且镯子也会变的暗淡，没有一开始那种透亮的颜色，而这时我们就可以用土豆水来清洗这些银镯子，把褪色的银镯子泡在土豆水里面，过上一阵子镯子就可以变得光亮如新。
问题五：你知道土豆切好丝后为什么要放在水里泡着吗？ 土豆含大量的淀粉，土豆切丝以后就会随水分流出来，泡水是为了除去淀粉，泡的时间越长，土豆丝里含的淀粉就越少。如果是要炒，那炒出来的土豆丝就越脆，反之就会。
