如此珍贵的东西，一定要懂得怎样正确食用？
每年的5月、6月，正是一年中最忙的两个月，大家纷纷上山挖丛草。
一、泡茶：取北冬虫夏草5-8根，用开水冲泡5分钟即可饮用，多次冲泡至茶水无黄色时，可直接食用茶中的蛹虫草。二、煲汤，将北冬虫夏草与鸡肉、鸭肉、猪骨等肉类食材熬汤，也可以与豆腐、木耳、冬瓜等共同煲汤，这是最为普。
虫草生长于高山、半虫半草，挖虫草的人需要弯腰，仔细地寻找，由于山上的草类植被很多，颜色也非常接近，有时还会下雪，冬虫夏草的最简易吃法，因此采挖虫草需要特别好的眼力。，
在4200米的海拔，历经了千辛万苦，终于挖到了今年的第一批虫草，真的太不容易了！
1、冬虫夏草炖乌骨鸡：先准备好乌骨鸡、冬虫夏草、党参、黄精、熟地、玉兰片、香菇、葱姜、盐、味精和黄酒；将乌骨鸡直接处理后洗好切块了，将党参和冬虫夏草等药材处理后备用，香菇直接切片，葱姜切片备用；备好炖锅，。
1.煮水当茶喝冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮虫草的方法是，把虫草加水一杯左右，用小火煮十分钟，倒出水饮用后，再加水煮十分钟，这样反复添水熬煮，直到熬煮水色变淡。
1、冬虫夏草炖鸡肉。材料：冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。做法：将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的。
2.与肉类炖吃虫草炖出来的口感非常绵香，把虫草与肉类炖着吃是最适合的，但一定要注意，虫草不可以炖太长时间，这样容易令虫草的营养流失掉，一般虫草炖半小时最适合，而虫草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。
1、煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。2、冬虫夏草(OphiocordycepsSinensis)，别称冬虫草，是。
3.研粉服用如果嫌把虫草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天定时服用了。
虫草的吃法各种各样，能够将虫草泡药酒食用。还可以将虫草泡茶、熬粥、煲汤服用。1、虫草泡茶喝（3～6根）。一般，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，留意要用慢火，烧开时间较短，水开后要立刻喝，边喝边续水。在冬虫夏草。
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