每年的今天似乎都会有一些企业被曝出损害消费者权益的事件。近日，双汇生产车间被曝乱象，火腿肠家庭制作方法，工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设……而这一切都发生在南昌双汇食品有限公司的生产车间。，
火腿肠在我们生活中非常常见，无论是生吃还是用来做饭都是非常不错的，深受年轻人和小孩子的喜欢。街边烧烤摊上的火腿肠也非常常见，是很多人喜欢吃的一种烧烤。如今的火腿肠，口感是越来越多，有玉米的、肉的，它们是怎么制成的呢？
1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用;2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟;3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的.土司切成2个三角形;4、在其中一个三角形上面铺上切。
这些肉泥注入一个大型容器内，随着生产线被连续真空灌肠结扎机灌装进肠皮中，并用铝线结扎。灌装好的肠被挂进机器内进行高温杀菌工作，紧接着开始降温。最后给火腿肠进行外包装处理，就得到了火腿肠的成品。
火腿肠的做法如下：1、准备好肉，可以是猪肉也可以是猪肉加鸡肉。2、肉放进绞肉机绞一会，绞成肉馅那样烂。同时加入一个蛋清，加了25克生姜水打的时间长一点打的细腻些。3、剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一。
