平常在外面吃火锅的时候，经常会调制一碗酱料，用来蘸着吃，在调制酱料的时候，花生酱是必不可少的，因为花生酱是能够增香的。花生酱除了可以用来调制火锅酱料之外，吃火锅的花生酱怎么调，还可以就着吐司吃，非常的香，然而现在很多外面买的花生酱都是不香的，因此很多人就选择自己制作花生酱，小编也是其中之一，所以小编家里经常会备有花生酱。
家庭自制花生酱，做法简单，又香又浓，用来吃火锅再合适不过了
在做花生酱时，一定要保证花生的干燥，只有干燥的花生，才会更加的香，而且花生酱还有一个精髓就是在变成粉末之前，不能沾上油和水，因此在花生去皮之后，需要放入锅中翻炒，将水分全部蒸发掉，这样一来花生就会更香了，再有就是最后要用热油淋在花生末上，这样能够让花生的香味全部释放出来，这个过程中是不能加入一滴水的。
1.首先把花生酱一大勺放在小碗里。2.先加一点温水，有耐心地搅匀。3.变成米糊状再加水。4.直到变成你想要的程度。然后加白砂糖，继续搅匀。5.放在那里沉淀几分钟。6.这里注意，如果沉淀一会儿发现水跟花生酱分开的话，说。
【花生酱的做法】
企业回选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国。
第一步：将花生去皮，然后清洗干净，再将花生沥干、晾干，之后放入锅中翻炒，花生的水分彻底蒸发，这么做的主要目的就是为了让花生更香。
一、取出适量的浓稠花生酱。二、用勺子把花生酱放在小碗里。三、继续在碗里调入适量酱油、盐、猪油能提香。四、调入温开水，将花生酱化开，搅匀。五、将花生酱调制变成米糊状再加少许温开水和白砂糖，继续搅匀。六、放着。
