每年的这个周末都要和儿子一起完成一个他好朋友的生日蛋糕，这次蛋糕的装饰基本是儿子设计。
By *star丶时光 【豆果美食官方认证达人】
用料
低筋面粉 145克
10寸蛋糕的直径约为25.4厘米，重量是3磅，因为10寸蛋糕形状不同，所以看起来的视角规格也会有所不同。10寸蛋糕的圆形直径为25公分，方形达到22公分，供6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆。蛋糕几乎都是用英寸来表示。
白糖 100克
蛋 8个
牛奶 86克
玉米油 80克
芒果 4个
淡奶油 900克
糖 90克
黑色素 少许
这里的“十寸”，指的是“十英寸”。在英制里，12英寸＝1英尺，36英寸＝1码，1寸＝2.54厘米。所以，“十寸蛋糕”等于10×2.54厘米，即直径为25.4厘米的蛋糕。不同蛋糕和人数 1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用。
火龙果丁 少许
做法步骤
1、准备食材
2、分离蛋白蛋黄
3、蛋黄中加入30克白糖搅打均匀
4、加入油和牛奶搅拌均匀
5、筛入低粉拌匀
10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米，一般10寸蛋糕适合5-6人食用。十寸蛋糕做成奶油蛋糕等成品时，直径会更大些，根据不同抹面和装饰会再增加1-2厘米或更多。10寸蛋糕一般是3。
6、蛋白分三次加入白砂糖打至8分状态
7、取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀
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8、再倒入剩余的蛋白盆中切拌均匀
9、将蛋糊倒入十寸模具中，上下震动几下
10、放入145度烤箱最下层烤45分钟左右取出
十寸的蛋糕有25.4厘米。1英寸是2.54厘米，10寸就有25.4厘米。寸是我们中国的一个传统长度单位，和尺、丈为十进制，也就是10寸就是1尺，10尺就是1丈。10寸蛋糕，通常可以给5至8个人吃。蛋糕一天内吃完最好，吃不。
11、倒扣冷却
12、脱模后把蛋糕胚放在转台上
13、均匀分割成三片
14、淡奶油加糖打发
15、蛋糕片上放奶油
16、放芒果丁
17、再放奶油基本抹平
18、再放上一片蛋糕胚，同第一层处理
19、直到三层蛋糕片处理完成，最后抹平表面奶油
10英寸蛋糕直径约25厘米，足以供5-8人食用。10英寸蛋糕直径约25厘米，因为蛋糕底胚是用标准大小的蛋糕模具烘烤的，所以蛋糕清胚直径超过25厘米，一旦制成奶油蛋糕完成后，直径会变大。根据不同的抹灰和装饰，它将增加
20、装饰蛋糕
21、按喜好摆上蓝莓、奥利奥、费列罗，表面撒少许奥利奥饼干碎等，完成
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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