姜黄最近几年火得不要不要的，2017年，媒体将姜黄追捧为“十大超级食物”之一，三种人不宜吃姜黄素，2018年姜黄上榜“年度全球最受关注的食品原料配方”。 姜黄在印度和东南亚广泛种植，我国福建、云南、广东、广西、西藏等省份也有种植，它和姜都属于姜科，是姜科植物含有的一种天然色素，喜欢咖喱吧，咖哩中的黄色就是姜黄素，有研究表明姜黄素具有消炎杀菌的作用。 每次都做姜黄花卷，这次做成了姜黄千层，一层一层撕着吃，更过瘾，好看又好吃。
By 王冬梅营养师 【豆果美食官方认证达人】
目录方法1：服用不同形态的姜黄1、食用姜黄的根部。2、将姜黄粉加入食物和液体中。3、服用姜黄酊剂。4、调制姜黄粉糊。5、服用姜黄粉胶囊。方法2：哪些情况下应避开姜黄1、控制用量。2、孕妇或者哺乳期的妇女不能将姜黄粉。
用料
普通面粉 500克
姜黄粉椰奶，甜甜的椰奶中，除了姜黄粉还有肉桂和姜，香料的暖意，无论是早晨让肠胃妥帖，还是晚上一杯睡前安眠都不错。黑胡椒粉的加入，能够使姜黄素效果更好。姜黄粉椰奶 Ingredients 椰奶 1罐 肉桂粉 1/8茶匙 姜黄粉 1。
酵母 5克
姜黄 10克
橄榄油 适量
盐 适量
做法步骤
2、一个一个的揉成团。
3、姜黄放入碗中，加盐，放油进去搅匀称，备用。
5、另一个面团擀开，铺在上面，刷姜黄油，重复这样做。
6、最后面的一个拿来封顶，上面就不刷了，直接拿来盖上就行。
7、如图，最下面的一个面饼拉上来包裹住。
吃法也十分简单,将一茶匙(1到3公克)的姜黄粉倒入口中,再喝水即可。也可以在开水、牛奶、豆浆或优酪乳,甚至是咖啡中添加一茶匙姜黄粉再饮用。 将姜黄粉加进牛奶或优酪乳中,乳脂肪有助于吸收姜黄素。初次接触姜黄的人,对姜黄苦涩辛辣的。
8、直到全部包完，稍稍压紧边缘。
10、放凉后，切成自己喜欢的块。
2.3、将面粉擀成一张大饼均匀的抹上姜黄粉将面饼卷成一卷均匀的切成小段;用两个小锻炼在一起扭转成一个花卷。2.4、刚包好的样子看起来很漂亮吧!放入锅中醒十五分钟左右在开火蒸。2.5、蒸熟即可。吃姜黄粉的注意事项。
11、就可以一层一层剥着吃了。
小贴士
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