现在的白酒可不单单是大家买来喝那么简单的事了，有的名酒大家买来都等着升值，毕竟白酒也不会过期，九0年高粱多少钱一斤，还会“越陈越香”，所以已经成为大家生活中的必需品了。
但是现在白酒产业水太深，让人看不到到底什么才是好酒，有的白酒明明是香精酒，但却宣传自己是纯粮酒，有点丈二和尚摸不着头脑，所以现在大家对白酒的品质都不太放心。
突泉县水泉镇高粱收购价约1.11至1.12元一斤。高粱主要价值 高粱籽粒加工后即成为高粱米。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖。
然后大家就开始把目光转移至自酿酒上了，自己买了酿酒的设备，准备在家里酿酒，还说自己以后就喝酒自由了，自己还很放心，再也不用担心自己花钱买假酒了。
现在网络这么发达，这些酿酒的设备在网上都可以买到的，然后再买点酿酒的原料，一般农村就会有高粱，里面加入点小麦玉米啥的，这就是准备工作了。
但是酿酒最重要的还是自己的酿酒技术，因为这个酿酒看起来虽然简单，但还是很考验酿酒人的技术的，要是把握不好度，可能酿出来的还没有勾兑酒好喝。
好多人说自酿酒有很大的利润，甚至还有人说“三斤高粱一斤酒”，那现在的白酒卖这么贵，肯定会赚好多钱，毕竟成本不高，出酒率还很高，怪不得那些卖酒的人都赚到了钱，让大家都眼红了。
虽然是说这样的酒喝着放心，没有添加剂，还节省成本，但是这样的酒真的能喝吗？
小编专门请教了在大酒厂工作多年的老酿酒师，他说自酿酒中有很多猫腻，一不小心就上套了，酿酒师提出自己酿酒时会出现的几个问题：
环境
在农村要是自己酿酒的话，肯定没有在大酒厂那样的酿造环境，一般都是在自己的院子里，都是露天的环境，说句不好听的话，那就是“脏乱差”，甚至还有可能有别的杂质进入酒体。
技术
酿酒最重要的就是酿酒师的技术，要是技术不过关，那就没法把酒中的杂质去除干净，要按时从来没有酿过酒的新品，可能白酒中还会有更多的有害物质。
这款“三君台珍藏酒”就是这样的一款酒，产自贵州的茅台镇，在
3元。烧酒，指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒。烧酒的高粱3元一斤。烧酒包括白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。
当地还小有名气，甚至被当地酒友们当做自己的口粮酒来喝，还有个外号叫“小茅台”。
这样的酒可比自酿酒好多了，品质有保障，还有好喝的口感，价格也不高，这简直是老百姓喝酒的首选，毕竟自酿酒中水太深，让人不敢碰啊！
您好，高粱作物很少直接销售，会脱壳脱粒后作为高粱米售卖。价格大概在10-15元/公斤。高粱作为一种普遍种植的粮食作物，在全国范围内的农贸集市和粮店基本都是可以买到的。您可以详细询问一下本地的粮店。希望可以帮到您。
