现在人的生活品质逐渐在上升，餐桌上的大鱼大肉屡见不鲜。相信大家周围有很多爱吃虾的朋友，独特的口感成为许多人追捧的对象。尤其是在吃自助的时候，我们可以看到一些餐桌上更是摆满了海鲜，而一些虾更是供不应求。当然这些虾基本上都非常的小，但是有一个地方却有非常大的虾，堪称吃货的天堂。
这个地方就是在湄公河了，在之前的课本中对这样的一条河流也有着重介绍。这条河流的独特就在于它在我国的时候叫澜沧江，当流到境外，这条河流就变成了湄公河。这条河流也是亚洲的跨国水系，是世界的第七大河流。不仅物产丰富，而且生态多样，对于沿岸的人民造成了不少的影响。
一般三十多一斤，贵的四五十一斤。养殖罗氏沼虾的产量比较高，正常情况下每667平方米的产量为100～160千克。按照目前的市场价格，每667平方米的收入在6000元以上。目前大明虾的市场价格在40-70元/斤左右，由于地区消费差异不同。
这样的一条大水系，海鲜是少不了的。虽然在我国一些内陆城市，对于海鲜是求之不得的。但是对于湄公河的沿岸居民来讲，罗氏虾今日价格，这些海鲜却是已经吃吐了。尤其是对于当地人来讲，湄公河的罗氏虾已经泛滥成灾，最大的罗氏虾可以长到一斤多，个头就和我们的手掌一样。这也是让当地居民非常头疼的一件事情。
这样的一条大水系，海鲜是少不了的。虽然在我国一些内陆城市，对于海鲜是求之不得的。但是对于湄公河的沿岸居民来讲，这些海鲜却是已经吃吐了。尤其是对于当地人来讲，湄公河的罗氏虾已经泛滥成灾，最大的罗氏虾可以长到一斤多，个头就和我们的手掌一样。这也是让当地居民非常头疼的一件事情。
目前是罗氏虾旺季，目前价格35-50元左右一斤。
湄公河是许多地方的母亲河，水质非常的好。因为其水域的独特性给罗氏虾提供了适宜的生长环境，并且在海域中并没有罗氏虾的敌人，这也导致了这一种虾类在这一条河流中疯狂的繁殖生长。对于很多游客来讲，看到这样大而肥美的虾，是捕捞的重点对象，也可以饱餐一顿。
物以稀为贵，这样的虾通过物流进口到别的国家价值会成倍上涨，我国的罗氏虾就非常少见，所以价格是当地居民的好多倍。当地的渔民每天以打渔为生，对于他们来讲，这样的虾哪怕是白送都不愿意去打捞了，哪怕是放在家中，想必他们也早已经吃腻了。并且这样的虾繁殖速度过快，哪怕是捕捞也并不会减少它的数量。
中国的吃货朋友们，看到这样的消息，想必你已经心动了。在当地的小院子里，自己烹饪刚从海里打捞出来的新鲜美味，再配上几瓶啤酒，可以和几个兄弟们彻夜畅谈，人生的一大乐事。无论是红烧还是油焖，罗氏虾的口感都相当不错，大饱口福的同时给当地河流减轻负担，何乐而不为呢？
因为这种罗氏虾，虽然看起来很好，但实际上不值30元一斤。因为这种虾的产量很高，所以一般的市场价格在20元的价格上也是最高的。毕竟，现在它就像一个小龙虾，已经超过十元了，但是仍然坚持要买几斤钱回去吃饭。毕竟，我从来。
不知道你看到这样的大虾无人问津，会不会有想法呢？
可是养殖的技术是需要很高的，尤其是气温比较大的夏季，这就导致养殖的人比较少，从而导致它的价格特别贵，平均价格在七八十一斤，价格过高，还不如买其它的虾吃，
![[美]哈洛德·马基《食物与厨艺》作品简介与读书感悟](http://img.tianshugan.com/tsg/files/202212/1606095523733856257.jpg)
