今年1-5月的养殖过程中,不少地区养殖户都反馈,除因天气反常导致病害较多以外,“铁钉虾”也是较为常见的现象,有部分养殖户反馈,投苗后养至4-5公分时就开始出现死亡,只能继续补苗,但往往又再出现上述的现象,形成一个恶性循环。专家表示,今年斑节虾普遍出现难长大的现象,其中一个可能性就是天气因素,由于今年的暖冬天气,华南大部地区长期处于温度偏高的阶段,水温偏高会造成其生长缓慢的现象;另外,由于去年斑节对虾普获丰收,今年沿海养殖面积大增,养殖户急于放苗,同时早春气温较低、长速慢,纤毛虫感染严重,引起斑节虾慢性死亡,普遍表现为不上料、虾苗损耗大,但总体排塘比南美白对虾相对要少。值得一提的是,由于不少养殖户没有专业检测设备,在只凭肉眼观测的条件下,很可能就觉得是虾苗质量问题,而忽略了肝肠胞虫的存在。
鉴于今年气候反常,全国多地在5月上旬期间的最高气温就已刷新了历史记录,业内认为,今年5-10月期间气候或将长期处于极端炎热的环境中,虽然斑节对虾总体喜热怕冷,但持续的过高温度将对养殖造成极端不利的状况,尤其是上半年令养殖户头疼的“铁钉虾”现象,有可能在下半年愈演愈烈。专家表示,今年中茬虾的养殖,必须注意以下几个关键环节:
【按自身需求选择虾苗品系】
目前市面上的斑节虾苗一般分为:一,泰南草虾苗,生长速度较快、但相应价格却偏高;二,非洲斑节王,长速快、抗病力强、整齐等特征;三,正大斑节虾苗不携带病原,具有抗病能力强,生长速度快等特点。由于今年气候变化异常、极端天气较多,因此今年长速快并且适应能力及抗病力都较强的斑节王较受养殖户欢迎。业内也表示,今年的转养潮也导致不少原来膜塘养殖南美白对虾的养殖户开始转养斑节虾,冻斑节虾怎么做好吃又简单,而斑节王一般较受此类养殖户青睐。,
【注意放苗密度】
按往年而言,斑节对虾养殖的放苗密度一般是土塘不超过3万尾/亩,高位池不超过8万尾/亩,但今年气温将偏高于往年已几乎是板上钉钉的事实,建议养殖户最好按自身条件稍微降低养殖密度,避免高温期间特别是养殖中后期,因密度过大爆发病害而造成损失。
【投料管理】
① 必须选择优质配合饲料,提供充足蛋白质和氨基酸,保证对虾的正常生长,而且有利于对虾的消化吸收;
【水质管理】
① PH值宜为7.6-8.6,日波动小应于0.5;溶解氧含量应不低于4mg/L;盐度控制在12-18‰为佳;总碱度100 mg/L以上,亚硝酸盐含量低于0.02mg/L;氨氮含量低于0.3mg/L;
② 理想的水色应是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。养殖过程忌水色突变和丝状藻过度繁殖;
③ 每10-15天全池泼洒2-3 克/立方米磷酸氢钙1次,20 克/立方米白云石粉1次,1-2 克/立方米碳酸氢钠1次,以调节水体总碱度。若突降暴雨或持续阴天引发pH值降低至7.5以下,则全池泼洒生石灰每亩5-7公斤;
④ 溶氧量不低于3mg/L,为了保证在养殖过程中有足够的溶氧,应根据天气、水质、底质及水化条件,合理的开启增氧机和增氧剂,保持虾塘尤其是底部溶氧充足;
⑤ 注意改良虾塘底质,但需注意使用有益微生物制剂应在使用消毒制剂3-5天后进行。
【预防对虾肝肠孢子虫】
① 严格挑选虾苗,必须提前做好病原检测;
② 放苗前,做好虾池清淤消毒,减少孢子虫卵囊生存机会;
③ 发现病虾、死虾及时捞出并销毁,防止被健康虾吞食;
④ 保持优良的水质和底质,提高对虾免疫力。
这种虾在每年的夏季最便宜,也就是7-9月,6月份是199元一斤,7-9月份是129元一斤。
【预防纤毛虫病】
② 后期主张使用硫酸锌粉,按每立方水体1g每日一次,连用二天,3天后调水、肥水;
③ 注意盐度调节,低盐度容易滋生纤毛虫生长。
【预防黑腮、黄腮】
若虾塘中弧菌含量高、水质恶化,氨氮、硫化氢指标超高,斑节虾就容易出现黑腮或黄腮。其症状为鳃区呈一条条黑色或黄色花纹,镜检时可看到鳃丝局部弥漫性坏死,轻者呈褐色,重者变为黑色,坏死的鳃丝边皱缩。其治疗方法为消毒前排掉水位20%,用过硫酸氢钾以500克/亩在傍晚连续消毒2-3次,消毒后补水到原水位。
斑节虾贵。截止2022年10月25日查询各大市场信息,皮皮虾市场价格一般在45~60元一斤,斑节虾市场价格小贵,一般在80~120元左右一斤。但由于产地、市场和规格大小的不同,价格会有所差异,但从目前的数据来看斑节虾更贵。
数据显示,进入5月份以来,尤其是随着“五一”假期的结束,最近华南各地斑节虾价格开始进入平稳运行阶段,部分地区虾价也因节日效应的消退而出现小幅回落。但商务部数据显示,“五一”假期期间,我国经济已经恢复至往年同期的七成左右。下半年市场虽然还未能断言完全恢复,但持续好转将是大概率事件,因此建议养殖户在今年中茬虾养殖过程中采取稳妥策略,以“减病保收”为主。
2021年的春节前后,20头一斤的斑节对虾最高居然涨到了65元一斤,而同样的南美白只有35一斤,从此之后半年里,许多养南美的转型养斑节了。就这几个月的南北虾价对比,30头的斑节平均比30头的南美高7块钱一斤,这…… 。
【附最新斑节虾收购价】
广东:40头规格32元/斤,45头规格27元/斤;
广西:25头规格55元/斤,30头规格38元/斤,40头规格32元/斤;
海南:13头80元/斤,25头规格52元/斤,27头规格50元/斤;
福建地区:35头规格36元/斤,40头规格30元/斤。