记者随机采访了一位前来购买蟹券的消费者表示,购买蟹券是为了拜访亲友,线下专卖店背书品质有保障,比较安心,大闸蟹多重一只最好,自食通常会通过线下市场或线上电商渠道购买,价格更实惠。
中研产业研究院公布的《2022-2027年蟹行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示,目前我国有大闸蟹相关企业超7600家。近年来,我国大闸蟹市场规模快速增长,年增速约20%,2021年我国大闸蟹市场规模或已接近1800亿元,2022年预计将达到2100亿元。
截止时间2020年1月31日,阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。不同大小价格会有不同,阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳。
行业发展势头旺盛,近年来围绕大闸蟹的消费噱头也层出不穷,在价格和投入产出比的烘托下,市场一直将大闸蟹视为高价食材,“吃闸蟹”也成为符号消费文化下身份的象征。
规格越大,价格越高,成对销售的价格一般如下几种类型:公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,5对10只价格大概是320元左右每箱(32元左右每只);公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,5对10只价格大概是500元左右每箱(50元左右每。
但在今年,高温晚熟让品牌闸蟹痛失黄金销售期,待成熟上市却备受平替闸蟹冲击,热度锐减。错过节日销售风口,品牌加持,不仅未能助力销售,溢价反而成为绊脚石。不盲目追求品牌,消费理性化趋势明显。《消费日报》曾在去年公布消费领域的5大热词,包括:攒钱、平替、理性、国潮、断舍离。一只闸蟹,既是观察消费的绝佳窗口,也能窥探去伪存真的消费需求。
兴化泓膏大闸蟹,3两以下4只,售价79元;3.5两—4两的泓膏大闸蟹公蟹每只售价在29.9元。“家常级”太湖蟹,2两到2.5两母蟹,价格是55元一斤,三两到四两的公蟹,45元一斤,平均算下来,单只的价格在15到